كرات الدجاج بالجبن – طريقة تحضير كرات الدجاج بالجبن – تعليم الطبخ

تعتبر كرات الدجاج بالجبن من أنواع الطعام اللذيذة جدا والتي تحتوي على قيم غذائية عالية تفيد جسم الانسان بشكل كبير ، وهي سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 35 دقيقة للإعداد والتحضير ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لسبعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الطعام .

مقادير كرات الدجاج بالجبن :

مقدار 8 قطع من صدر الدجاج المفروم بشكل ناعم .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الخل .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الزنجبيل البودرة .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الثوم البودرة .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الكزبرة الجافة .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من غارام ماسالا .

ملعقة كبيرة عدد 1 من النشاء .

بيض عدد 1 .

مقدار من الجبن المقطع على شكل مكعبات ( حسب الحاجة ) .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الدقيق الأبيض .

كأس عدد 1 من البقسماط .

بصلة من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بفرمها بشكل ناعم .

مقدار من زيت القلي ( حسب الحاجة ) .

طريقة تحضير كرات الدجاج بالجبن :

نضع كل من مقادير الثوم والزنجبيل وملح الطعام والكزبرة ماسالا والفلفل الأسود والفلفل الأخضر الحار والبصل المفروم وملعقة واحدة من النشاء في وعاء مناسب .

نخلط المكونات السابقة بشكل جيد حتى تتجانس ، ثمّ نضيف اليها صدر الدجاج المفروم ونعجن كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس .

نصنع من الخليط السابق كرات متوسطة الحجم حتى انتهاء الكمية .

نقوم بتسطيح كل كرة لوحدها ، ونضع داخل كل واحدة منها مكعب من الجبن ، ثمّ نعيد تكويرها من جديد حول مكعب الجبن .

نغمس كافة كرات الدجاج بالدقيق الأبيض ، وندخلها الى الثلاجة لمدة 30 دقيقة .

نضع مقدار البيض مع الملعقة الكبيرة المتبقية من النشاء في وعاء مناسب ، ونخلطهما بشكل جيد حتى يتجانسا .

نخرج كرات الدجاج بالجبن من الثلاجة ونغمسها بخليط البيض ثمّ بالبقسماط .

نسخن مقدار جيد من الزيت النباتي ، ونقلي الكرات حتى تأخذ اللون الذهبي ، ثمّ نرفعها عن النار ونصفيها من الزيت ونضعها في طبق مناسب للتقديم .

نقدم كرات الدجاج بالجبن للعائلة أو الضيوف وهي ساخنة للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: الوافل بالفلافل – وصفة الوافل بالفلافل – طريقة تحضير الوافل بالفلافل