كب كيك التفاح المقرمش – طريقة تحضير كب كيك التفاح المقرمش

يعتبر كب كيك التفاح المقرمش صنف من أصناف الحلويات اللذيذة للغاية ، والذي يمكن تقديمه في السهرات وتجمعات الأصدقاء والتجمعات العائلية أيضاً ، يتميز هذا الصنف بمذاقه الرائع وباحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة طوال اليوم ، بالإضافة لكونه محبوب من قبل أغلب الأشخاص وبالأخص الأطفال الصغار .

سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد أثناء فترة تحضيره .

المقادير الرئيسية لـ إعداد كب كيك التفاح المقرمش :

كوبان من الدقيق الأبيض

ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكنج باودر

ربع ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام

ملعقتان كبيرتان الحجم من النشاء الأبيض

ثلاثة حبات كبيرة الحجم من البيض

ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا السائلة ( في حال عدم توفرها يمكننا استخدام الفانيليا البودرة بدلاً منها )

نصف كوب من حبيبات السكر الناعمة

نصف كوب من زيت دوار الشمس

ربع كوب من الماء الفاتر

مقادير خليط التفاح

حبتان كبيرتان الحجم من التفاح

ملعقة واحدة كبيرة الحجم من القرفة المطحونة

مقادير التقديم

عبوة كاملة من الحليب المكثف المحلى ( يمكننا الزيادة أو النقصان ويعود ذلك لـ رغبة المستخدم )

طريقة تحضير كب كيك التفاح المقرمش :

في البداية نقوم بغسل التفاح جيداً ثم تقشيره وبرشه من خلال استعمال مبرشة الخضروات ، بعدها نضع التفاح المبروش في طبق متوسط الحجم ونضيف إليه القرفة ونقوم بتحريكهم لكي يختلطوا مع بعضهم البعض ونتركهم جانباً إلى أن يحين استخدامهم بعد قليل .

بعد ذلك نحضر طبق عميق وننخل بداخله الدقيق والبيكنج باودر والملح والنشاء ونقوم بتحريكهم من خلال استعمال ملعقة بلاستيكية ونتركهم جانباً أيضاً ، ثم نحضر وعاء الخلاط ونضع بداخله البيض ونقوم بخفقه لمدة 3 دقائق تقريباً ثم نضيف إليه زيت دوار الشمس وحبيبات السكر الناعمة والماء والفانيليا ثم نقوم بتشغيله على سرعة متوسطة لعدة دقائق حتى نحصل على خليط متماسك وناعم القوام .

الآن نقوم بسكب الخليط الذي أعددناه فوق خليط الدقيق مع الاستمرار بتقليبه من خلال استعمال ملعقة بلاستيكية عريضة .

ثم نقوم بتجهيز قوالب الكيك مع مراعاة وضع ورقة كب كيك في كل قالب ونقوم بسكب الخليط في قوالب الكيك بشكل متساوي ، ثم نوزع فوقه خليط التفاح والقرفة بشكل متساوي أيضاً .

وأخيراً نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مْ ونثبت الرف الأوسط ونضع عليه قوالب الكب كيك ونتركه في الفرن لمدة تتراوح بين 20 – 25 دقيقة إلى أن ينضج تماماً ويحصل على اللون الذهبي الفاتح .

في النهاية نخرج القوالب من الفرن ونوزع فوقهم القليل من الحليب المكثف المحلى بشكل متناسق ومتناسب ونقدمهم مباشرة .

أطبخ أيضاً : ميني تارت التفاح بالجبن – طريقة تحضير ميني تارت التفاح بالجبن