صينية السمك مع الخضار – طريقة تحضير صينية السمك مع الخضار

تتميز صينية السمك مع الخضار بمذاقها اللذيذ والقيم الغذائية العالية لأبرز مكوناتها، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من خمسين دقيقة لإعدادها و35 دقيقة أخرى لطبخها، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم هذا الطبق البحري المميز.

مقادير صينية السمك مع الخضار:

سمك من الحجم المتوسط عدد 3.

طماطم من الحجم المتوسط عدد 2، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات.

فليفلة حلوة من الحجم المتوسط عدد 1، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات.

بصل من الحجم المتوسط عدد 1، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات.

مقدار 4 فصوص من الثوم ، نقوم بفرمه.

ملعقة صغيرة عدد 1 من الكاري.

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام.

ملعقة كبيرة عدد 1 من زيت الزيتون.

كأس كبير عدد 1 من ماء الشرب.

مقدار من البقدونس المفروم بشكل ناعم (حسب الرغبة- يستخدم للتزيين).

طريقة تحضير صينية السمك مع الخضار:

نقوم بتنظيف السمك بشكل جيد ثمّ نرش عليه من الخارج والداخل مقدار مناسب من الكاري وملح الطعام.

نضع كل من مقادير الطماطم المقطعة مع الفليفلة الحلوة المقطعة والبصل المقطع والثوم المهروس داخل صينية فرن من الحجم المتوسط.

نسكب مقدار ملعقة واحدة من زيت الزيتون على الخليط مع مقدار ماء الشرب، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.

نضع السمك داخل صينية الفرن، ثمّ نضع الصينية على النار المتوسطة درجة الحرارة ونتركها مدة عشرين دقيقة تقريباً مع التقليب من وقت لآخر.

نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها مدة خمسة عشرة دقيقة حتى تنضج كافة المكونات.

نخرج صينية السمك مع الخضار من الفرن ونزين وجهها بمقدار مناسب من البقدونس المفروم.

وبذلك تصبح الصينية جاهزة، فنقدمها للعائل أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي، وبالصحة والعافية.

ولأن هذا الطبق يعتمد على السمك بشكل رئيسي فسنذكر أهم فوائده:

إن السمك غني بالكثير من الفيتامينات والمعادن ومنها الفوسفور والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والحديد واليود والبوتاسيوم ، كما أنه يحتوي على نسب كبيرة من الأحماض الأمينية والدهنية الضرورية للمحافظة على صحة جسم الانسان ووقايته من أمراض كثيرة.

ومن أبرز فوائده أنه يعزز من نمو وعمل الخلايا العصبية والدماغ، كما أنه يساهم في تقوية القلب وبالوقاية من التهاب المفاصل، بالإضافة لكونه مفيد جداً بالوقاية من السرطان ومن الاصابة بمرض السكري، كما أنه من وسائل الوقاية للأطفال من الاصابة بالربو، ولذلك فإن إعداد صينية السمك مع الخضار من الخيارات المهمة لربة المنزل.

أطبخ أيضاً: حلى السبع طبقات – وصفة حلى السبع طبقات – طريقة تحضير حلى السبع طبقات