صينية البطاطس بالجبن – طريقة تحضير صينية البطاطس بالجبن

تتميز صينية البطاطس بالجبن بمذاقها المميز وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 20 دقيقة لإعدادها و90 دقيقة أخرى لطبخها ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لخمسة اشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم.

مقادير صينية البطاطس بالجبن:

مقدار من الزبدة على الحرارة الطبيعية للغرفة (حسب الحاجة).

كأس عدد 2 من القشدة.

مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

بطاطس من الحجم المتوسط عدد 3 ، نقوم بتقطيعها الى شرائح رفيعة.

كأس عدد 2 من جبن الشيدر المبشور.

مقدار ربع كأس من جبن البارميزان المبشور.

طريقة تحضير صينية البطاطس بالجبن :

نضع مقدار القشدة في قدر مناسب على النار المتوسطة الحرارة ، ثمّ نضيف اليها كل من مقادير الثوم المهروس وملح الطعام والفلفل الأسود.

نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، ونترك الخليط حتى يغلي ويصبح أكثر سماكة.

ندهن صينية فرن مناسبة بالقليل من الزبدة ، ثمّ نوزع في قعرها طبقة من شرائح البطاطس.

نوزع طبقة من جبن البارميزان مع جبن الشيدر.

نكرر العملية السابقة حنى نحصل على ثلاث طبقات.

نوزع خليط القشدة على وجه صينية الفرن ونغطيها بورق من القصدير.

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها لمدة ستين دقيقة.

نخرج الصينية من الفرن ونزيل ورق القصدير عن وجهها ، ثمّ ندخلها الى الفرن مرة اخرى ونتركها لمدة عشرين دقيقة.

وبذلك تصبح صينية البطاطس بالجبن جاهزة فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية.

ولأن القشدة مكون اساسي لهذا الطبق فسنذكر لكم بعض المعلومات عن القشدة وأبرز فوائدها :

إن القشدة من مشتقات الحليب وبالتالي فهي تحتوي على معظم فوائده ، وهي تحتوي على مقدار كبير جداً من الكالسيوم المهم جداً لجسم الانسان ، كما أنها تعتبر من البدائل المناسبة جداً للأشخاص الذين لا يتقبلون تناول الحليب ، فهؤلاء يمكنهم تناول القشدة كبديل عن الحليب ، كما أنها تمد جسم الانسان بمقدار مهم من الدهون المفيدة ، بالإضافة الى أنها غنية بالفيتامين A الذي يفيد الجهاز المناعي ويمنح نضارة للبشرة ، ولذلك فإن تحضير صينية البطاطس بالجبن سيكون خياراً مناسباً لربة المنزل.

أطبخ أيضاً: كبسة حساوية – وصفة كبسة حساوية – طريقة تحضير كبسة حساوية