شوربة كريمة السبانخ – وصفة شهية لشوربة غنية! التفاصيل بالداخل

شوربة كريمة السبانخ طبق شهي لعشاق ه1ا النوع من الأطعمة. عبارة عن حساء غني بالفيتامينات ! في هذه المقالة من موقع تعليم الطبخ عربي كوك سوف نشرح كيفية تحضير وطهي هذا الطبق الساخن لليالي الشتاء الباردة ! تابعوا معنا التفاصيل في الأسطر التالية.

ألاً وقبل كل شيء يهمنا أخباركم أن هذه الوصفة تكفي لتقديم أربعة حصص ، وهي تستغرق في الإعداد ربع ساعة لأ أكثر أما في الطهي على النار فسوف تستهلك نصف ساعة كحد أقصى بإذن الله. ما يعني أن تحضيرها سريع جداً لن يأخ من وقتك أكثر من ثلاثة أرباع الساعة ! خبر جيد اليس كذلك ؟

الآن دعونا ننتقل الى المكونات …

لتجهيز هذا الطبق الشهي نحتاج الى التالي:

مقادير تحضير شوربة كريمة السبانخ :

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز

بصلة واحدة مفرومة

حفنة واحدة من البصل الأخضر المفروم

اثنان من فصوص الثوم المفرومة

حبة بطاطس، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة

453 غرام ( نصف كيلو تقريباً ) من السبانخ المفرومة

4 مكعبات من مرق الدجاج أو الخضروات قليل الملح

ملح انجليزي

فلفل أسود مطحون طازجاً

نصف علبة كريمة ثقيلة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين

أما لتجهيز الخبز المحمص فسنحتاج إلى:

3 ملاعق كبيرة من الزبدة

عليك من مكعبات الخبز

ملح انجليزي

طريقة تحضير شوربة كريمة السبانخ :

لصنع الحساء:

في قدر كبير أو فرن على نار متوسطة ، سخني الزيت. يُضاف البصل والبصل الأخضر ويُطهى المزيج حتى يلين ، حوالي 5 دقائق.

أضيفي الثوم ثم أضيفي البطاطس والسبانخ. يُسكب فوق المرق ويُترك ليغلي.

يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح السبانخ خضراء زاهية والبطاطس طرية لمدة 15 دقيقة.

يتبل بالملح والفلفل.

استخدم الخلاط لخلط الحساء حتى يصبح ناعمًا. ثم يقلب في الكريمة.

يُزين بمزيد من الكريمة والخبز المحمص.

أما لصنع قطع الخبز المحمص

في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة. يُضاف الخبز ويُطهى ، مع التقليب كثيرًا ، حتى يصبح الخبز ذهبيًا بالكامل ، حوالي 3 دقائق.
صفيها على مناديل ورقية حتى تجف من لزيت وتبليها بالملح على الفور.

إقرأ أيضاً: شوربة البطاطا الحلوة – طريقة تحضير شوربة البطاطا الحلوة بالزنجبيل والعسل