شوربة الجزر والزنجبيل لانقاص الوزن – وصفة شوربة الجزر والزنجبيل

شوربة الجزر والزنجبيل لانقاص الوزن نوع من أنواع الشوربات الشهية واللذيذة، والتي يتناولها بشكل مستمر الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية.

تتميز هذه الشوربة بانخفاض نسبة السعرات الحرارية والدهون فيها، كما أنها تعد وجبة صحية متكاملة، فهي تمد الجسم بعدد كبير من العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على صحته.

حيث أن هذه الوجبة تحتوي على الفيتامينات التي تعزز من مناعة الجسم، كما أنها تحتوي على عدة أنواع من المعادن، بالإضافة إلى ذلك فإنها تحتوي على مجموعة من الألياف التي تسهل من عمل الجهاز الهضمي.

شوربة الجزر والزنجبيل لانقاص الوزن

مقادير طبخ شوربة الجزر والزنجبيل لانقاص الوزن لأربعة أشخاص:

مكعب واحد من مرقة الدجاج.

كيلو غرام واحد من الجزر المقشر.

ثلاث حبات من الكراث تقطع بشكل طولي من منتصفها.

حبة واحدة من البطاطا المقشرة.

200 غرام من الكرفس.

أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.

100 غرام من الزنجبيل المخلل.

ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

350 غرام من الكريما.

للتزيين:

75 غرام من السكر الناعم.

200 غرام من سائل الزنجبيل المخلل.

طريقة طبخ شوربة الجرز والزنجبيل لانقاص الوزن:

في البداية نقوم بفرم كافة أنواع الخضراوات إلى مكعبات صغيرة.

بعد ذلك نضع الزبدة في مقلاة كبيرة، ونقوم بإذابة الزبدة فيها، ومن ثم نضيف الزيت، ونضع في المقلاة الخضراوات المفرومة، جوزة الطيب، نصف كمية سائل الزنجبيل، بالإضافة إلى نصف كمية السكر ونحرك المكونات حتى تتجانس ونتركها على النار لمدة ربع ساعة.

بعد ذلك نقوم بإضافة مربع مرقة الدجاج والكريما إلى المزيج الموجود في المقلاة، ونحرك المكونات حتى تتجانس، وعندما يصل المزيج إلى مرحلة الغليان نجعل الحرارة منخفضة ونغطي المقلاة نتركها على النار لمدة نصف ساعة.

بعد ذلك نرفعه عن النار، ومن ثم نضع في الخلاط الكهربائي ونقوم بخلطه حتى يصبح الحساء كثيفا وسلسا، ومن ثم يضاف إليه الملح والفلفل.

بعد ذلك نضع الحساء في مقلاة ونضع فوقه نصف كمية الزنجبيل المتبقية، والسكر ونحرك المكونات حتى يذوب السكر، ومن ثم نضعه على النار حتى يصبح كثيفا.

وأخيرا نرفعه عن النار وندعه حتى يبرد فنزينه بسائل الزنجبيل المخلل ونقدمه للعائلة لتستمع بمذاقه اللذيذ.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: دجاج على الطريقة الصينية – وصفة دجاج على الطريقة الصينية – تعليم الطبخ

وصفات طبخ مشابهة:

شوربة الدجاج بالفطر – طريقة تحضير شوربة الدجاج بالفطر شوربة المنستروني الإيطالية – وصفة شوربة المنستروني الإيطالية شوربة الكراث – وصفة شوربة الكراث – طريقة تحضير شوربة الكراث شوربة الدجاج الإماراتية – طريقة تحضير شوربة الدجاج الإماراتية شوربة اليقطين – وصفة شوربة اليقطين – طريقة تحضير شوربة اليقطين شوربة الجمبري المقشر بالكريمة – طريقة تحضير شوربة الجمبري المقشر بالكريمة شوربة الروبيان بالطماطم الحارة – طريقة تحضير شوربة الروبيان بالطماطم الحارة شوربة التورتيلا بالدجاج – وصفة شوربة التورتيلا بالدجاج