ريش الغنم بصوص العسل والليمون – وصفة ريش الغنم بصوص العسل والليمون

يعتبر ريش الغنم بصوص العسل والليمون الحامض من الأطباق الغنية بقيمها الغذائية ، وهو سهل التحضير يحتاج الى 20 دقيقة للتحضير و20 دقيقة أخرى للطبخ ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الطعام .

مقادير ريش الغنم بصوص العسل والليمون الحامض :

مقدار 1 كيلو غرام من ريش الغنم .

حبة ليمون حامض عدد 2 نقوم بعصرها .

ملعقة كبيرة عدد 1 من العسل الأبيض أو السكر .

مقدار نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو .

مقدار ربع كأس من الماء المنقوع فيه بصلة .

مقدار ربع كأس من زيت الزيتون .

مقدار نصف كأس من عصير الطماطم .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الزعتر البري .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير ريش الغنم بصوص العسل والليمون الحامض :

ريش الغنم بصوص العسل والليمون

نضع كل مقادير عصير الليمون الحامض والعسل والماء وزيت الزيتون وعصير الطماطم والزعتر البري والفلفل الأسود وملح الطعام في وعاء مناسب ، ثمّ نخلطهم بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات .

نضع الخليط السابق على النار لمدة 20 دقيقة تقريبا ، مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط .

نحمي المشواة ، ونضع عليها مقدار ريش الغنم ونشويه لمدة 6 دقائق تقريبا .

ندهن ريش الغنم بصوص العسل بواسطة الفرشاة .

نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه ريش الغنم مدة 10 دقائق تقريبا ، وبذلك يصبح ريش الغنم بصوص العسل والليمون الحامض جاهزا ، فنقدمه بجانب الخضار المشوية الى العائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

وحيث أن طبقنا لهذا اليوم يعتمد على لحم الغنم سنذكر لكم بعضا من أهم فوائده :

يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات التالية ( B3 – B2 – A – C ) ومن فيتامين الفوليت ومادة التريبتوفان ومواد كولين والفسفور ، بالإضافة الى المواد البروتينية والمواد الدهنية المشبعة والغير مشبعة ، كما أنه غني بالحديد والزنك ومضادات الأكسدة ، كما يمنح الجسم طاقة كبيرة لما يحتويه من كميات كبيرة من السعرات الحرارية .

أطبخ أيضاً: بيتزا رولات الصاج – طريقة تحضير بيتزا رولات الصاج – تعليم الطبخ

وصفات طبخ مشابهة:

كسكس بلحم الغنم – وصفة كسكس بلحم الغنم – طريقة طبخ كسكس بلحم الغنم تحتة إماراتية – وصفة تحتة إماراتية – طريقة طبخ تحتة إماراتية لحم الغنم بالزبدة – طريقة طبخ لحم الغنم بالزبدة – وصفة لحم الغنم بالزبدة الدجاج بالعسل والحامض – طريقة تحضير الدجاج بالعسل والحامض اللحم بصوص الخردل والبقدونس – وصفة اللحم بصوص الخردل والبقدونس ريش الضأن بصلصة البلسميك – طريقة تحضير ريش الضأن بصلصة البلسميك روستو اللحم مع الصلصة – وصفة روستو اللحم مع الصلصة – تعليم الطبخ الشاكرية باللحم – مقادير وطريقة تحضير الشاكرية باللحم