رول اللحم المفروم بالجبن – طريقة طبخ رول اللحم المفروم بالجبن – تعليم الطبخ

يعد رول اللحم المفروم بالجبن من الأطباق سهلة التحضير شهية المذاق ، حيث بإمكان ربّة المنزل تحضيره بالمنزل بكل سهولة لتوافر مكوناته وسرعة تحضيره ، بالإضافة الى القيم الغذائية العالية لمكوناته .

فما رأيكم أن نتعرف على مقادير هذا الطبق وطريقة تحضيره :

مقادير رول اللحم المفروم بالجبن .

مقدار قطعة عدد 1 من عجينة البيتزا الجاهزة .

مقدار 500 غرام من اللحمة المفرومة والمطبوخة .

بصلة متوسطة الحجم عدد 1 مفرومة بشكل ناعم .

ملعقة كبيرة عدد 1 من معجون الطماطم .

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .

نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .

ملعقة صغيرة عدد 1 من القرفة المطحونة ( الناعمة ) .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الريحان المجفف .

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم .

مقدار 100 غرام من جبنة الموزيلا نقوم بتقطيعها على شكل شرائح .

مقدار كأس عدد 1 من جبنة الموزيلا المبشورة .

طريقة تحضير رول اللحم المفروم بالجبن

نضع اللحم المفروم والمطبوخ في قدر مع كل من البصل المفروم وملعقة معجون الطماطم .

نضيف للخليط السابق كل من مقادير القرفة والملح وبودرة الثوم والبهارات المشكلة و الريحان المجفف والفلفل الأسود ، ثم نبدأ بالتقليب والتحريك حتى تختلط وتتجانس المكونات مع بعضها البعض .

نرش القليل من الدقيق على الطاولة أو على أي سطح صلب ، ونقوم بمد عجينة البيتزا على صورة مستطيل .

نوزع مقدار جبنة الموزيلا التي على شكل شرائح على العجينة بشكل كامل .

نقوم بتوزيع خليط اللحمة المفرومة مع باقي المقادير على شرائح جبنة الموزيلا ، مع الانتباه أن نبتعد عن أطراف العجينة .

نلف عجينة البيتزا المحشوة على نفسها لتكون على صورة رول .

نقطع رول العجين الى دوائر عريضة قليلا ومتساوية الحجم بواسطة سكين حاد .

نضع رولات اللحم مع الجبن في الصينية الخاصة بالفرن ، والتي نكون قد مسحناها بالزيت لعدم التصاق العجينة .

نوزع جبنة الموزيلا المبشورة على وجه الصينية ، ونضعها في الفرن الذي نكون قد حمّيناه على حرارة 180 درجة .

ندخل الصينة الى الفرن مدة 30 دقيقة تقريبا ، أو حتى نضوج قطع العجين واللحمة .

لنخرجها من الفرن ويفضل تقديمها للعائلة أو للضيوف وهي ساخنة للتمتع بالنكهة الشهية وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: سمك السلطان ابراهيم مع صلصة سوس فيارج – تعليم الطبخ