روبيان بالثوم – طريقة طبخ القريدس الشهي مع الثوم

وصفة روبيان بالثوم – هذه إحدى الوصفات المفضلة لدي والتي يمكن تحضيرها كمقبلات للطبق الرئيسي. لقد كنت أنا وزوجتي نصنع هذا الجمبري اللذيذ منذ بضع سنوات حتى الآن وتحبه الأسرة بأكملها.

سوف يستغرق تجهيز هذا الطبق إلى عشرة دقائق، أما طهيه فلن يحتاج لأكثر من خمس دقائق أي أنه طبق سريع التحضير لن يستهلك من وقت أكثر من ربع ساعة إن شاء الله.

مكونات تحضير وصفة روبيان بالثوم :

هذه المقادير لتحضير طبق لأربع أشخاص، إذا أردت تحضير المزيد قم بزيادة الكمية بعناية.

من أجل تحضير هذا الطبق سوف تحتاج إلى:

نصف كيلو روبيان (يعرف أيضاً باسم الجمبري أو القريدس) متوسط ​​الحجم غير مطبوخ مقشر ومنزوع العرق
45 غرام من صلصة توابل الأجنحة ( wing seasoning mix )
5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
2 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
ربع كوب كزبرة طازجة مفرومة بشكل خشن
2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
4 شرائح من الليمون الحامض للتزيين (اختياري)

طريقة تحضير وصفة روبيان بالثوم :

الخطوة الأولى

اشطفي الجمبري بالماء البارد واتركيه حتى يجف فوق المناشف الورقية.

ضعي الجمبري وصلصة توابل الأجنحة في كيس بلاستيكي ورجّيه حتى يختلط به جيداً.

الخطوة الثانية

سخني رقائق الزبدة والثوم والفلفل الأحمر في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.

ارفعي الحرارة إلى متوسطة إلى عالية ؛ عندما تبدأ الزبدة في الذوبان، نضيف الجمبري إلى المقلاة.

يُطهى الجمبري ويُحرَّك حتى يصبح لونه ورديًا زاهيًا من الخارج ولم يعد اللحم شفافًا في المنتصف ، أي تقريباً لمدة 4 إلى 5 دقائق. لا تبالغي في الطهي حتى لا يصبح قاسياً أو محترقاً.

الخطوه الثالثة

ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي إليها عصير الكزبرة والليمون. ثم قومي بتزيينها بقطع الليمون وقدميها على المائدة ساخنة.

حقائق غذائية لهذه الوصفة
تحتوي كل حصة من هذا الطبق على القيم الغذائية التالية :
256 سعرة حرارية بروتين 18.8 جم ؛ الكربوهيدرات 9.9 جم ؛ الدهون 15.4 جم ؛ الكوليسترول 210.7 ملغ ؛ الصوديوم 910.9 ملجم.

جربي هذا الطبق فتحضيره سهل وغير مكلف! ثم أخبرينا في التعليقات عن النتيجة التي حصلت عليها

إقرأ أيضاً : فيليه السمك بصلصة الليمون – طريقة تحضير فيليه السمك بصلصة الليمون الحامض