حواوشي مصري – وصفة حواوشي مصري – طريقة طبخ حواوشي مصري

حواوشي مصري وجبة شهية ولذيذة يقدمها لنا المطبخ المصري المميز بوجباته الشهية واللذيذة.

تعد هذه الوجبة من الوجبات الشعبية في مصر، ومنها انتشرت في عدد من الدول المجاورة كالسودان وليبيا، وتتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها، واحتوائها على فوائد عديدة.

تتميز هذه الوجبة بأنها تمد الجسم بكمية جيدة من السعرات الحرارية الأمر الذي يبعث الطاقة في جسم الإنسان، كما أنها ضرورية للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، حيث تعمل على توسيع الأوعية الدموية وبالتالي تجنب الإصابة بالجلطات.

كما أن هذه الوجبة تحتوي على عدد من المعادن كالحديد الذي يعمل تقوية الدم من خلال ضخ كريات حمراء جديدة، والكالسيوم الذي يحافظ على صحة العظام، ويبعد عنها خطر الإصابة بهشاشة العظام.

بالإضافة إلى ذلك فإن هذه الوجبة تحتوي على عدد من الفيتامينات التي تعزز من مناعة الجسم.

مقادير طبخ حواوشي مصري لستة أشخاص:

500 غرام من اللحم المفروم.

ست أرغفة من الخبز الأسمر.

حبتان من البصل.

حبتان من الطماطم.

كوب من البقدونس المفروم.

شطة حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة من الخل.

حبة من الفلفل الأخضر.

ملعقة صغيرة من الملح.

ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

ملعقة صغيرة من الكمون.

نصف ملعقة صغيرة من السكر.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة طبخ حواوشي مصري:

في البداية نقوم بوضع اللحم في وعاء ونضع معه كل من الخضراوات التوابل، والسكر ونقلبها حتى تتجانس المكونات وندخلها إلى البراد لمدة ساعة.

بعد ذلك نخرج الوعاء من البراد ونحضر الخزي الأسمر ونفتحه من الجانب ونضع الحشوة في داخله ونوزعها بشكل جيد فيه.

بعد ذلك نقوم بإغلاق الخبز بإحكام، وذلك لكي لا تتسرب الحشوة إلى خارجه، ومن ثم نقوم بدهنه بالزيت بواسطة فرشاة.

بعد ذلك نقوم بلف الخبز بورق قصدير، ونصفه في صينية الفرن، ومن ثم نقوم بإدخاله إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية، ونتركه في الفرن لمدة ثلث ساعة وذلك حتى يحمر الخبز.

بعد ذلك نخرجه من الفرن ونضعه في أطباق التقديم، ومن الممكن أن نقم إلى جواره السلطة الخضراء والبطاطا المقلية، وندع العائلة تتمتع بطعمه الرائع.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: التفاح – ما هي فوائد التفاح الصحية ؟ إكتشف منافع التفاح الطبية