جريش الشوفان باللبن – طريقة تحضير جريش الشوفان باللبن

يتميز طبق جريش الشوفان باللبن بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما انه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 20 دقيقة لإعداده و70 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .

مقادير جريش الشوفان باللبن :

كأس عدد 1 من الشوفان المغسول .

كأس عدد 2 من اللبن الزبادي .

مقدار 500 غرام من لحم صدر الدجاج ، نقوم بتقطيعه على شكل مكعبات .

عود قرفة عدد 1 .

ورق غار عدد 2 .

مقدار نصف كأس من الأرز المصري .

بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقطيعه على شكل شرائح .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الثوم المهروس .

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .

طريقة تحضير جريش الشوفان باللبن :

نضع كل من مقادير مكعبات صدر الدجاج مع عود القرفة وورق الغار في قدر مناسب ، ونغمر المكونات بماء الشرب .

نضع القدر على النار المتوسطة درجة الحرارة ونترك الخليط حتى يغلي ، ثمّ نبدأ بإزالة الزفر عن وجه الماء عندما يتشكل .

نضيف كل من مقادير الأرز المصري مع شرائح البصل والشوفان المغسول والثوم المهروس ، ثمّ نحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضيف مقدار لبن الزبادي ونخفف من درجة حرارة النار الى الهادئة ، ونحرك المكونات حتى تتبخر السوائل ويتكثف الخليط وتنضج كافة المكونات .

نرفع القدر عن النار ، ونقوم بهرس الخليط حتى يصبح قوامه ناعم ، مستخدمين المضرب اليدوي للخلاط الكهربائي .

نضع المكونات في طبق مناسب للتقديم ، وبذلك يصبح جريش الشوفان باللبن جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار أن طبقنا لهذا اليوم يعتمد بشكل كبير على الشوفان ، فسنذكر لكم البعض من فوائده الكثيرة :

إن الشوفان يفيد جسم الانسان بصورة كبيرة من خلال مساهمته في استقرار مستويات السكر في الدم ، كما انه مفيد للغاية في تخفيض مستوى الكوليسترول والمحافظة على صحة القلب ، كما انه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من الكثير من الأمراض ، وهو يحفز جهاز المناعة في الجسم ، لذلك ينصح بتناول الشوفان بشكل دائم وبالخصوص صباحاً لأن ذلك سيضاعف من فوائده للجسم .

أطبخ أيضاً : المانتي الأرمني – طريقة تحضير المانتي الأرمني بالصلصة الحمراء والبيضاء