تشيكن ناغيت – وصفة تشيكن ناغيت – طريقة طبخ تشيكن ناغيت

تشيكن ناغيت وهي نوع من أنواع الوجبات السريعة المنتشرة حول العالم، وتعود هذه الوجبة بأصولها إلى الولايات المتحدة الأمريكية، ومنها انتشرت في كافة بقاع الأرض حتى غدت وجبة عالمية.

تتميز هذه الوجبة بفوائده العديدة التي تقدمها لجسم الإنسان، فهي تمده بالطاقة وذلك نظرا لوجود كمية جيدة من السعرات الحرارية فيها.

وتعد هذه الوجبة من الوجبات السهلة التحضير والتي تحضرها ربة المنزل لعائلتها باستمرار.

مقادير طبخ تشيكن ناغيت لخمسة أشخاص:

صدر دجاجة واحدة يتم فرمه فرما ناعما.

كوب واحد من البطاطا المسلوقة والمبشورة.

بصلة واحدة يتم بشرها.

ثلاث فصوص من الثوم.

ملح بحسب الرغبة.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الهال الناعم.

ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

ملعقة صغيرة من البصل البودرة.

بيضة واحدة.

كعك مطحون ( بقسماط) بحسب الحاجة.

زيت للقلي.

مقادير التغليفة:

طحين بحسب الحاجة.

بيضة واحدة يتم خفقها مع قليل من الملح والفلفل الأسود.

كعك مطحون ( بقسماط) بحسب الحاجة.

طريقة طبخ تشيكن ناغيت:

في البداية نضع كل من صدر الدجاج، البطاطا، البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الهال، الثوم البودرة، البصل البودرة، البيض، والبقسماط في وعاء ونقوم بخلط المكونات وذلك حتى نحصل على مزيج متجانس.

بعد ذلك نقوم بعجن العجينة بشكل جيد حتى تصبح هذه العجينة متماسكة، ومن ثم نقوم بفرد هذه العجينة على ورق النايلون، ومن ثم نغلقه بشكل جيد من كافة جوانبه.

بعد ذلك نقوم بمد العجينة على سطح صلب بواسطة الشوبك، وذلك حتى تصبح على شكل مستطيل.

بعد ذلك نضعها في الثلاجة حوالي النصف ساعة وذلك لكي تتماسك، ومن ثم نخرجها ونقطعها على شكل مستطيلات متساوية أو بالشكل الذي نريده.

بعد ذلك نقوم بتغليفها، وذلك من خلال وضع كل من الطحين في وعاء، والبيض في وعاء والبقسماط في وعاء ونغمس كل قطعة من العجين في كل وعاء بالترتيب، فنضعها أولا في الطحين، ومن ثم البيض، وأخير البقسماط، ونستمر في هذه العلمية حتى ننتهي من كافة القطع.

ومن ثم نضع الزيت في المقلاة ونحميه، ونقوم بقليها على نار متوسطة، ونقلبها على الجهتين وذلك حتى تصبح ذهبية اللون، ومن ثم نخرجها من الزيت ونضعها في الأطباق ونقدمها للعائلة للتذوق نكهتها الشهية واللذيذة.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: بابيبلا تقليدية – وصفة بابيبلا تقليدية – طريقة طبخ بابيبلا تقليدية