تشيز كيك الكيتو – وصفة تشيز كيك الكيتو – طريقة تحضير تشيز كيك الكيتو

يعد طبق تشيز كيك الكيتو من الأطباق المميزة لدى نظام حمية الكيتو الذي يعتبر من أحدث طرق الأنظمة الغذائية ، حيث ينجذب البعض إلى اتباعه كونه لا يمنعهم عن جميع الأطعمة المرغوبة، بل يعتمد بشكل أساسي على تناول الدهون والموازنة بكمية البروتينات و التخفيف و الحد من الكربوهيدرات لكن دون منعها تماماً بتقليلها جدا حيث لا تتجاوز ال 30 غرام .

ولكن هناك استثنائات للبعض التي تحتوي على نسب منخفضة من الكربوهيدرات و التي يسمح بها نظام الكيتو.. مثل الاوفوكادو ، التوت ، جوز الهند ، الليمون ، الطماطم ، وأخيرا الفراولة .

و من الأطعمة التي يمكن إدخالها الى هذا النظام الغذائي و تحتوي على الفواكه المسموحة في هذا النظام و هو (الفراولة) حيث أننا سوف نقدم لكم اليوم طبق بالطريقة المطلوبة

المقادير الرئيسية لتحضير تشيز كيك الكيتو:

10 حبات من الفرولة المقطعة

3\2 كوب دقيق اللوز

2 ملاعق زبدة

2\1ملعقة صغيرة فانيليا ( ممكن أن تكون فانيليا سائلة أو بودرة حسب الرغبة )

1 ملعقة كبيرة سكر دايت

4\1 كوب كريمة مخفوقة بشكل جيد

2\1 كوب جبنة كريمي

طريقة تحضير تشيز كيك الكيتو:

أولا نقوم بتجهيز صينية الفرن ، نسخن الزبدة الى حد الذوبان وبعدها نعجن الزبدة مع دقيق اللوز و نفرد هذه العجينة على الصينية ونضعها قليلاً في الثلاجة

ثم في وعاء آخرنقوم بوضع الجبنة الكريمي مع السكر الدايت و كريمة الخفق والفانيليا و خلط المكونات سويا من خلال استعمال مضرب شبكي حتى يصبح الخليط متجانساً و كريمي القوام بعدها نخرج العجينة من الثلاجة و نضع فوقها الخليط السابق و نعيده الى الثلاجة عدة ساعات حتى يصبح الخليط متماسك و عندها نقوم بتزين الطبق ب بعض حبات الفراولة حسب الكمية المسموحة و هكذا اصبح تشيز كيك الكيتو جاهزاً للأكل .

لنحيطكم علماً بان اغلب الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ممنوعة في هذا النظام الغذائي..لان الكربوهيدرات و التي هي العدو الأساسي لنظام الكيتو ُتخرج الجسم المتبع للحمية من حالة الكيتوزيس وهي المرحلة التي يسعى نظام الكيتو للوصول إليها حيث يصل الجسم عندها لمرحلة حرق دهون سريع وبكميات كبيرة لأن كمية احتياط الجسم من الجلوكوز بدأت بالنفاذ ويبدأ الجسم بتحويل استمداد مصدر طاقته من الدهون المتراكمة في الجسم .

أطبخ أيضا: بسكويت الزبدة – وصفة بسكويت الزبدة – طريقة تحضير بسكويت الزبدة