تتميز بطاطس البيتزا بمذاقها الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمعظم مكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 10 دقائق لتحضيرها و25 دقيقة أخرى لطبخها ، ولذلك فإننا ننصح ربّة المنزل بإعدادها لعائلتها من حين لآخر، وبالخصوص أن جميع أفراد العائلة سيستمتعون بمذاقها بغض النظر عن أعمارهم ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق المميز الذي قدمناه لكم .
مقادير بطاطس البيتزا :
حبة بطاطس من الحجم المتوسط عدد 6 .
ملعقة صغيرة عدد 3 من الباكينج باودر .
كأس عدد 1 من الدقيق الأبيض .
مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .
مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من الكركم .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة .
مقدار من الزيت النباتي ( حسب الحاجة ) .
طريقة تحضير بطاطس البيتزا :
نقوم بغسل حبات البطاطس وتقشيرها بشكل جيد ، ثمّ نقوم بتقطيعها على شكل شرائح ودجز .
نضع كل من مقادير الدقيق الأبيض مع الباكينج باودر وملح الطعام والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والثوم البودرة والكركم في وعاء مناسب من الحجم المتوسط ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .
نضع مقدار غزير من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار العالية درجة الحرارة ، ونضع فيه شرائح البطاطس ونتركها كي تنضج نصف نضجها ، ثمّ نرفع شرائح البطاطس ونضعها جانبا كي تبرد .
نغمس شرائح البطاطس المقلية نصف قلية من كافة جوانبها داخل خليط المكونات الجافة الذي أعددناه سابقاً .
ندهن صينية فرن مناسبة بمقدار قليل من الزيت النباتي ، ثمّ نوزع شرائح البطاطس في قعرها ونغلفها بورق من القصدير .
نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية البطاطس ، ونتركها مدة ربع ساعة تقريباً حتى تنضج البطاطس جيداً وتتحمر .
نخرج صينية البطاطس من الفرن ونضعها في طبق مناسب للتقديم .
وبذلك تصبح بطاطس البيتزا جاهزة ، فنقدمها وهي ساخنة للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً : مجدرة الأرز والعدس المخبوصة – طريقة تحضير مجدرة الأرز والعدس المخبوصة
[…] […]