يتميز برجر اللحم بالأناناس بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 45 دقيقة لإعداده وتحضيره ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة اشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الوجبات السريعة .
مقادير برجر اللحم بالأناناس :
مقادير اللحم :
مقدار 1 كيلو غرام من لحم البقر المفروم .
ملعقة صغيرة عدد 1 من البهارات المشكلة .
ملعقة صغيرة عدد 1 من القرفة الناعمة .
مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من البابريكا .
ملعقة صغيرة عدد 1 من الملح .
بيض عدد 1 .
مقدار نصف كأس من البقسماط .
مقادير البرجر :
خبز برجر عدد 6 .
ورق خس أيسبرغ عدد 4 .
علبة عدد 1 من الأناناس المشوي .
شريحة عدد 6 من جبن الشيدر .
ملعقة كبيرة عدد 1 من المايونيز .
ملعقة كبيرة عدد 1 من الخردل .
طريقة تحضير برجر اللحم بالأناناس :
تحضير اللحم :
نضع كل من مقادير اللحم مع البهارات المشكلة والبابريكا والفلفل الأبيض وملح الطعام في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .
نضيف البقسماط والبيض ونعيد خلط المكونات مع بعضها البعض مستخدمين أيدينا حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط متماسك .
نقطع خليط اللحم بالحجم المناسب ، ونقوم بتكوير القطعة بعد ذلك .
نقوم بالضغط على كرة خليط اللحم ، لتأخذ شكل دائرة متوسطة السماكة .
نضع مقدار بسيط من الزيت النباتي في قدر مناسب غير لاصق على النار المتوسطة درجة الحرارة .
نضع دائرة من خليط اللحم في القدر ونقلبها حتى تنضج من الجهتين .
نكرر العملية السابقة حتى انتهاء كمية خليط اللحم .
نضع خردل الديجون والمايونيز في وعاء صغير مناسب ونخلطهما حتى يتجانسا .
ندهن مقدار من مزيج المايونيز على أسفل كل قطعة خبز برجر .
نضع فوق الخليط ورقة خس أيسبرغ ، وفوقها قطعة من اللحم المقلي ثمّ شريحة جبنة تليها شريحة من الاناناس .
وبذلك يصبح برجر اللحم بالأناناس جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الِشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً : يخنة ثمار البحر – وصفة يخنة ثمار البحر – طريقة تحضير يخنة ثمار البحر
[…] […]