تتميز الكبة اللبنانية بالصينية بمذاقها الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 70 دقيقة لإعدادها وطبخها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .
مقادير الكبة اللبنانية بالصينية :
مقدار من الزيت النباتي ( حسب الحاجة ) .
مقادير الكبة :
مقادير 750 غرام من اللحم المفروم .
مقدار 750 غرام من البرغل الناعم .
ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
ملعقة صغيرة عدد من النعناع المجفف .
مقادير الحشوة :
ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيت .
بصل من الحجم المتوسط عدد ، نقوم بفرمه بشكل ناعم .
مقدار 300 غرام من اللحم المفروم .
مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .
مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .
ملعقة صغيرة عدد 2 من السماق .
مقدار نصف كأس من الصنوبر المحمص .
طريقة تحضير الكبة اللبنانية بالصينية :
الكبة اللبنانية بالصينية
تحضير الحشوة :
نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة ، ونضيف البصل المفروم ونحركه كل حين حتى يذبل .
نضيف اللحم المفروم ونحرك المكونات كل حين الى أن تجف السوائل .
نضيف السماق مع ملح الطعام والفلفل الأسود ، ونحرك جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ثمّ نرفع القدر عن النار .
تحضير الكبة :
نضع مقداري البرغل الناعم مع اللحم في وعاء مناسب .
نضيف النعناع مع الفلفل الأسود وملح الطعام ، ونعجن كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتماسك العجينة .
ندهن القليل من الزيت في صينية فرن مناسبة ، ونمد نصف مقدار العجينة في قعرها .
نوزع مقدار الحشوة بشكل متوازن بحيث تغطي كامل طبقة العجين الممدودة .
نمد النصف الثاني من العجينة فوق طبقة الحشوة .
نسكب مقدار وافر من الزيت على صينية الكبة .
نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها حتى تنضج الكبة .
نخرج الصينية من الفرن ونقطعها بالشكل والحجم الذي نرغب به ، ثمّ نضعها في أطباق مناسبة للتقديم .
وبذلك تصبح الكبة اللبنانية بالصينية جاهزة ، فنقدمها وهي ساخنة للعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً : صالونة السمك – وصفة صالونة السمك – طريقة تحضير صالونة السمك بالتمر الهندي
وصفات طبخ مشابهة:
الكبة المقلية بالجبن – وصفة الكبة المقلية بالجبن – طريقة تحضير الكبة المقلية بالجبن
كبة صاجية – طريقة طبخ كبة صاجية – وصفة كبة صاجية
الكبة بالصينية بحشوة الجبن – طريقة تحضير الكبة بالصينية بحشوة الجبن
الكبة الزغرتاوية – وصفة الكبة الزغرتاوية – طريقة تحضير الكبة الزغرتاوية
كبة نية لبنانية – وصفة كبة نية لبنانية – طريقة تحضير كبة نية لبنانية
كبة حلب – وصفة كبة حلب – طريقة تحضير كبة حلب – تعليم الطبخ
كبة اليقطين بالسلق – طريقة تحضير كبة اليقطين بالسلق
الكبة الصاجية – وصفة الكبة الصاجية – طريقة تحضير الكبة الصاجية
أكتب تعليقك ورأيك