الفقع مع الأرز – طريقة تحضير الفقع مع الأرز – وصفة الفقع مع الأرز

يتميز طبق الفقع مع الأرز بمذاقه الشهي للغاية الذي يعشقه جميع أفراد العائلة بغض النظر عن أعمارهم ، كما أن مكوناته عالية القيم الغذائية ، فهو يحتوي بالخصوص على لحم الخروف والفقع وهما يحتويان فوائد كبيرة جداً لجسم الانسان ، ولذلك فإننا ننصح ربة المنزل بإعداده من حين لآخر ، وبالخصوص أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 30 دقيقة لإعداده و25 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .

مقادير الفقع مع الأرز :

مقدار 500 غرام من الفقع ، نقوم بفرمه بشكل ناعم .

مقدار 500 غرام من لحم الخروف ، نقوم بتقطيعه على شكل مكعبات .

مقدار كأس ونصف من مرق اللحم .

بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بفرمه بشكل ناعم .

مقدار كأس ونصف من الأرز ، نقوم بنقعه وغسله بالماء ، ثمّ نصفيه .

مقدار نصف ملعقة كبيرة من الخل الأبيض .

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .

مقدار من الزيت النباتي ( حسب الحاجة ) .

طريقة تحضير الفقع مع الأرز :

نقوم بسلق مقدار لحم الخروف حتى ينضج .

نضع مقدار قليل من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة .

نضيف البصل المفروم ونحركه كل حين حتى يذبل ، ثمّ نضيف ملح الطعام مع البهارات المشكلة .

نضيف الفقع المفروم ونحرك المكونات كل حين حتى يأخذ الفقع لوناً داكناً ، ثمّ نضيف مقدار الفلفل الأسود ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضيف الأرز المنقوع والمصفى ونعيد تحريك كافة المكونات حتى تتجانس .

نضيف لحم الخروف المسلوق مع مرق اللحم ونحرك المكونات مرة اخرى بشكل جيد حتى تتجانس .

نغطي القدر ونترك المكونات على النار المتوسطة درجة الحرارة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج كافة المقادير .

نرفع القدر عن النار ونضع المقادير في طبق مناسب للتقديم .

وبذلك يصبح طبق الفقع مع الأرز جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : قوانص الدجاج مع الأرز – طريقة تحضير قوانص الدجاج مع الأرز