الشاورما – وصفة الشاورما – طريقة تحضير الشاورما عربي

يعتبر طبق الشاورما العربي من أشهى انواع الشاورما المنتشرة بكثرة في بلادنا العربية وخصوصاً في بلاد الشام، وهو يتميز بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 15 دقيقة لإعداده و40 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الشاورما .

مقادير الشاورما عربي :

مقدار 10 فصوص من الثوم المهروس .

ملعقة كبيرة عدد 6 من عصير الليمون الحامض .

مقدار نصف كأس من زيت الزيتون .

ملعقة صغيرة عدد 2 من الكاري .

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .

ملعقة صغيرة عدد 2 من الفلفل الأسود .

ملعقة كبيرة عدد 6 من صلصة الثوم الجاهزة ( المايونيز ) .

مقدار من الخبز العربي ( حسب الحاجة ) .

صدر دجاج عدد 4 ، نقوم بتقطيعه .

طريقة تحضير الشاورما عربي :

نضع مقادير الثوم المهروس مع زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض في وعاء مناسب ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضيف قطع صدر الدجاج ، ونخلط المكونات مرة أخرى حتى تتجانس ، ثمّ نغلف الوعاء بورق النايلون وندخله الى الثلاجة مدة لا تقل عن 5 ساعات .

ندهن صينية فرن بالقليل من الزيت ونوزع قطع صدر الدجاج المتبل فيها .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها مدة نصف ساعة تقريباً كي تنضج قطع لحم الدجاج تماماً .

نفرد الخبز على الطاولة أو أي سطح صلب ، وندهن كل واحدة منها بكمية مناسبة من صلصة الثوم ( المايونيز ) ، ثمّ نوزع في مقدار مناسب من قطع لحم صدر الدجاج .

نلف الخبز العربي على شكل الرول ، ونقوم بتسخينه من الجهتين حتى يحمر مستخدمين شواية مناسبة .

نقطع سندويشات الشاورما على شكل رولات حجمها صغير ، ونضعها في طبق مناسب للتقديم الى جانب القليل من مخلل الخيار وسلطة الملفوف الروسية والمايونيز .

وبذلك يصبح طبق الشاورما عربي جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : دجاج ناجتس – وصفة دجاج ناجتس – طريقة تحضير دجاج ناجتس