الدجاج مع الكاري – طريقة تحضير الدجاج مع الكاري وصلصة الطماطم

يتميز طبق الدجاج مع الكاري وصلصة الطماطم بمذاقه المميز والقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من ساعة واحدة لإعداده وتحضيره ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .

مقادير الدجاج مع الكاري وصلصة الطماطم :

مقدار 500 غرام من صدور الدجاج المقطعة على شكل مكعبات من الحجم المتوسط .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الكاري .

ملعقة كبيرة عدد 3 من الزيت النباتي .

مقدار 2.5 كأس من الطماطم المهروسة .

بصلة من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقطيعها على شكل شرائح رفيعة .

فص عدد 1 من الثوم المقطع .

باقة صغيرة عدد 1 من الكزبرة المفرومة بشكل ناعم .

باقة صغيرة عدد 1 من البقدونس المفروم بشكل ناعم .

مقدار كأس ونصف من البازيلاء المجمدة .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

كأس عدد 1 من ماء الشرب .

طريقة تحضير الدجاج مع الكاري وصلصة الطماطم :

نضع نصف مقدار الزيت النباتي في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة ، ثمّ نضيف شرائح البصل مع الثوم المفروم والطماطم المهروسة ، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى يتجانس .

نضع مكعبات الدجاج في وعاء مناسب ونرش عليها مقادير مناسبة من الكاري والفلفل الأسود وملح الطعام ، ونحرك المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس .

نضع ما تبقى لدينا من الزيت النباتي في قدر مناسب آخر على النار ، ونضيف مكعبات الدجاج التي قمنا بتتبيلها ، ثمّ نقلبها حتى تتحمر .

ننقل مكعبات الدجاج الى قدر آخر على النار ، ونضيف اليها كل من صلصة الطماطم التي قمنا بإعدادها مع كاس من ماء الشرب والبازيلاء .

نضيف الكزبرة المفرومة والبقدونس المفروم ، ونرش القليل من ملح الطعام والكاري والفلفل الأسود .

نترك الخليط على النار مدة تتراوح بين ربع ساعة وثلث ساعة ، حتى تنضج كافة المكونات .

وبذلك يصبح الدجاج مع الكاري وصلصة الطماطم جاهزاً ، فنرفعه عن النار ونضعه في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : سباغيتي بولونيز – وصفة سباغيتي بولونيز – طريقة تحضير سباغيتي بولونيز