يخنة الكوسا مع الطماطم
أطباق رئيسية

يخنة الكوسا مع الطماطم – طريقة تحضير يخنة الكوسا مع الطماطم

يتميز طبق يخنة الكوسا مع الطماطم بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، وهو سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من نصف ساعة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .

مقادير يخنة الكوسا مع الطماطم :

كوسا من الحجم الكبير عدد 3 ، نقوم بتقطيعه على شكل دوائر .

بطاطس من الحجم المتوسط عدد 2 ، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات .

طماطم من الحجم المتوسط عدد 4 ، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات .

بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بفرمه بشكل ناعم .

مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس .

فليفة حمراء من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بفرمها بشكل ناعم .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار نصف كأس من زيت الزيتون .

ملعقة كبيرة عدد 1 من معجون الطماطم ، نقوم بتذويبها بمقدار نصف كأس من ماء الشرب .

طريقة تحضير يخنة الكوسا مع الطماطم :

يخنة الكوسا مع الطماطم
يخنة الكوسا مع الطماطم

نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن .

نضيف كل من مقادير دوائر الكوسا مع مكعبات البطاطس والبصل المفروم والثوم المهروس والفليفلة الحمراء المفرومة ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بهدوء حتى تتجانس .

نترك المكونات على النار المتوسطة الحرارة مدة 10 دقائق ، ثمّ نضيف كل من مقداري الطماطم المفرومة مع معجون الطماطم المذوب بماء الشرب .

نضيف مقداري ملح الطعام مع الفلفل الأسود ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس ويثخن الخليط .

نترك المكونات على النار حتى تنضج بشكل كامل ، ثمّ نرفع القدر عن النار ونسكب الخليط في قدر مناسب للتقديم .

وبذلك تصبح يخنة الكوسا مع الطماطم جاهزة ، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار ان هذا الطبق يعتمد بشكل كبير على الكوسا فسنذكر لكم بعض فوائدها :

تتميز الكوسا بقلة سعراتها الحرارية فكل 100 غرام منها يحتوي فقط على 15 سعرة حرارية ، لذلك ينصح بتناولها أثناء اتباع أي نظام غذائي ، وبالخصوص أن الكوسا تحتوي على كميات كبيرة من المعادن المهمة لصحة جسم الانسان ، وبالخصوص الكالسيوم والمغنيزيوم والبوتاسيوم .

أطبخ أيضاً : دونات رمضان – وصفة دونات رمضان – طريقة تحضير دونات رمضان

إتبعنا على مواقع التواصل:

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.