منغوليان بيف
أطباق رئيسية

منغوليان بيف – وصفة منغوليان بيف – طريقة تحضير منغوليان بيف

يتميز طبق منغوليان بيف بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 45 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الطعام .

مقادير منغوليان بيف :

مقدار من الزيت النباتي ( حسب الحاجة ) .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الثوم المهروس .

مقدار نصف كأس من صلصة الصويا .

مقدار نصف كأس من ماء الشرب .

مقدار ثلاثة أرباع الكأس من السكر الأسمر .

مقدار 500 غرام من لحم الستيك ، نقوم بتقطيعه على شكل مكعبات من الحجم المتوسط .

أطبخ أيضاً:  دجاج بالكاجو - وصفة دجاج بالكاجو - طريقة طبخ دجاج بالكاجو

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار ربع كأس من دقيق الذرة .

مقدار من البصل الأخضر المفروم (حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير منغوليان بيف :

منغوليان بيف
منغوليان بيف

تحضير الصلصة :

نضع مقدار ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة .

نضيف كل من الثوم المهروس مع الزنجبيل ، ثمّ نسكب صلصة الصويا مع ماء الشرب .

نضيف السكر الأسمر مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر بشكل كامل ، ونترك الخليط على الحرارة المتوسطة الحرارة حتى يغلي ويثخن ، ثمّ نرفع القدر عن النار ونضعه جانباً .

نضع كل من مقادير الفلفل الأسود مع ملح الطعام ودقيق الذرة في وعاء مناسب ونخلط المكونات حتى تتجانس ، ونغمس مكعبات لحم الستيك ونقلبها من كافة الجهات .

أطبخ أيضاً:  الملوخية بالدجاج والأرز - وصفة الملوخية بالدجاج والأرز - تعليم الطبخ

نسخن مقدار من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة ، ثمّ نضيف مكعبات اللحم ونقليها لمدة دقيقتين .

نرفع مكعبات اللحم من الزيت .

نضع مقدار اللحم في قدر مناسب على النار الهادئة الحرارة ، ونسكب خليط الصلصة في القدر .

نترك الخليط ليغلي مدة 5 دقائق ، ونرفع القدر عن النار ونسكب الخليط في طبق مناسب ونزين الوجه بالبصل الخضر المفروم .

وبذلك يصبح منغوليان بيف جاهزاً ، فنقدمه للعائلة او الضيوف الى جانب طبق من الأرز ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : الزربيان العدني بالدجاج – طريقة تحضير الزربيان العدني بالدجاج

 

إتبعنا على مواقع التواصل:

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.