أطباق رئيسية

معدنوسية في الفرن – طريقة تحضير معدنوسية في الفرن

معدنوسية في الفرن
معدنوسية في الفرن

يتميز طبق معدنوسية في الفرن بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 30 دقيقة لإعداده و45 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لخمسة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم .

مقادير معدنوسية في الفرن :

صدر دجاج عدد 1 ( نقوم بتقطيعه على شكل مكعبات ) .

باقة عدد 1 من البقدونس ، نقوم بفرمها بشكل ناعم .

كأس عدد 1 من الزيتون الأخضر المنزوع منه النواة .

بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم ببشره .

مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس .

بيض عدد 5 .

مقدار 5 قطع من الجبن ، نقوم بتقطيعها .

ملعقة عدد 2 من المايونيز .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار من البهارات المشكلة ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير معدنوسية في الفرن :

معدنوسية في الفرن

معدنوسية في الفرن

نضع مقدار قليل من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار المتوسطة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف البصل المبشور مع الثوم المهروس ، ونحرك المكونات كل حين حتى يذبل البصل .

أطبخ أيضاً:  يخنة البازيلاء والجزر مع الدجاج - طريقة تحضير يخنة البازيلاء والجزر مع الدجاج

نضيف قطع الدجاج مع البهارات المشكلة والفلفل الأسود وملح الطعام ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، ثمّ نرفع القدر عن النار .

نضع كل من مقادير الزيتون المنزوع منه النواة مع البيض والبقدونس المفروم والمايونيز في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

ندهن صينية فرن مناسبة بالقليل من الزبدة ثمّ نوزع خليط الدجاج في قعرها ، وبعد ذلك نوزع الجبن المقطع على وجه خليط الدجاج .

نوزع خليط البيض والبقدونس على وجه صينية الفرن .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تنضج المكونات بشكل كامل .

نخرج الصينية من الفرن ، ونضع المكونات في طبق مناسب للتقديم .

وبذلك يصبح طبق معدنوسية في الفرن جاهز ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : بيتزا البيض والبسطرمة – طريقة تحضير بيتزا البيض والبسطرمة

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇

1 Comment