أطباق رئيسية

ماك اند تشيز كيك فاكتوري – طريقة تحضير ماك اند تشيز كيك فاكتوري

ماك اند تشيز كيك فاكتوري
ماك اند تشيز كيك فاكتوري

يتميز طبق ماك اند تشيز كيك فاكتوري بمذاقه المميز ومكوناته عالية القيم الغذائية، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 75 دقيقة لإعداده وطبخه، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة اشخاص، آملين ان يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم.

مقادير ماك اند تشيز كيك فاكتوري:

مقدار 240 غرام من الباستا.

مقادير الصلصة:

ملعقة كبيرة عدد 4 من الزبدة.

ملعقة كبيرة عدد 4 من الدقيق الأبيض.

كأس عدد 2 من الحليب السائل.

كأس عدد 2 من جبن الشيدر المبشور.

كأس عدد 2 من جبن غودا المبشور.

كأس عدد 2 من جبن الموزاريلا المبشور.

ملعقة صغيرة عدد 2 من ملح الطعام.

مقادير التغميس:

بيض عدد 4.

كأس عدد 2 من الحليب السائل.

كأس عدد 2 من الدقيق الأبيض.

كأس عدد 4 من البقسماط.

مقدار من زيت القلي (حسب الحاجة).

مقادير التزيين:

مقدار من جبن البارميزان المبشور (حسب الحاجة).

مقدار من صلصة المارينارا الجاهزة (حسب الرغبة).

مقدار من أوراق البقدونس الكاملة (حسب الرغبة).

طريقة تحضير ماك اند تشيز كيك فاكتوري :

ماك اند تشيز كيك فاكتوري

ماك اند تشيز كيك فاكتوري

نقوم بسلق الباستا وفق الطريقة المكتوبة على العبوة.

تحضير الصلصة:

نضع الزبدة في قدر مناسب كبير ونقوم بتذويبها على النار متوسطة الحرارة ، ثمّ نضيف الدقيق الأبيض ونخلط المكونات مع بعضها لمدة دقيقتين مستخدمين الخفاق اليدوي.

نضيف مقادير الحليب السائل مع جبن الشيدر وجبن الموزاريلا وجبن الغودا، ثمّ نستخدم الخفاق اليدوي في تحريك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس تماماً وتذوب الجبنة.

أطبخ أيضاً:  كبسة الدجاج مع النقانق والفاصولياء - وصفة كبسة الدجاج مع النقانق والفاصولياء

نضع الباستا المسلوقة داخل وعاء كبير ونضيف اليها الصلصة السابقة ونخلط كافة المكونات مستخدمين السباتولا.

نوزع المزيج السابق في صينية بيركس حجمها مناسب ومستطيل، لندخلها بعد ذلك لمدة ساعتين الى الفريزر حتى تتجمد.

نقطع الخليط المجمد السابق على شكل مكعبات ثمّ نكوره مستخدمين راحة اليد.

نعيد كرات الباستا الى صينية البيركس وندخلها الى الفريزر لمدة ثلاث ساعات إضافية.

عملية التغميس:

نضع مقداري البيض والحليب السائل في وعاء مناسب ونقوم بخلطهما جيداً.

نضع الدقيق في وعاء مناسب والبقسماط في وعاء آخر.

نخرج كرات الباستا من الفريزر ونغمسها بالدقيق الأبيض ثمّ بخليط الحليب والبيض وبعد ذلك بالبقسماط.

نضع مقدار غزير من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة حتى يسخن، ثمّ نقلي كرات الباستا التي قمنا بتغميسها حتى تأخذ اللون الذهبي.

عند التقديم نضع صلصة المارينا ثمّ نوزع كرات ماك اند تشيز كيك فاكتوري ونزين الوجه بأوراق البقدونس وجبن البارميزان.

وبذلك يصبح طبقنا جاهزاً، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي، وبالصحة والعافية.

إقرأ أيضاً: الكفتة بالجبنة – وصفة الكفتة بالجبنة – طريقة طبخ الكفتة بالجبنة

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇

1 Comment