فطائر ومعجنات

لازانيا مع الطماطم والخضراوات – طريقة تحضير لازانيا مع الطماطم والخضراوات

لازانيا مع الطماطم والخضراوات
لازانيا مع الطماطم والخضراوات

تتميز صينية لازانيا مع الطماطم والخضراوات بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من ربع ساعة لإعدادها و45 دقيقة أخرى لطبخها، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم.

مقادير لازانيا مع الطماطم والخضراوات:

مقدار 10 شرائح من لازانيا.

صلصة باريلا بازيليكو 400 غرام.

ملعقة كبيرة عدد 1 من زيت الزيتون.

مقدار 60 غرام من جبن البارميزان المبشور.

مقادير الخضار:

بروكلي 100 غرام.

كوسا 100 غرام.

فلقفل أحمر 100 غرام.

مقادير صلصة البشاميل:

مقدار 900 مل من حليب السائل.

مقدار 40 غرام من الدقيق الأبيض.

ملعقة كبيرة عدد 3 من زيت الزيتون.

مقدار من ملح الطعام (حسب الرغبة).

طريقة تحضير لازانيا مع الطماطم والخضراوات:

لازانيا مع الطماطم والخضراوات

لازانيا مع الطماطم والخضراوات

نقوم بغسل الفليفلة والكوسا بشكل جيد، ثمّ نقطعها على شكل مكعبات من الحجم المتوسط.

نفصل زهرات البروكلي ونضعها لمدة 30 ثانية في الماء.

نضع زيت الزيتون في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة حتى يسخن، ثمّ نضيف مكعبات الفليفلة والكوسا مع زهرات البروكلي، ونحرك المكونات كل حين حتى تتجانس.

أطبخ أيضاً:  تارت الطماطم الكرزية - طريقة تحضير تارت الطماطم الكرزية وجبن الماعز

نضيف صلصة البازيليكو إلى الخليط السابق ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.

تحضير صلصة البشاميل:

نضع زيت الزيتون في قدر مناسب على النار هادئة درجة الحرارة، ثمّ نضيف الدقيق الأبيض ونخلط المكونات حتى تتجانس.

نضيف الحليب السائل مع الاستمرار بالتحريك لعدم حصول تكتلات، ونترك المكونات على النار حتى تغلي ثمّ تضيف ملح الطعام ونحرك المكونات حتى تتجانس ونرفع القدر عن النار.

ندهن صينية فرن مناسبة بالقليل من الزبدة، ونوزع في قعرها طبقة من خليط الخضار، ثمّ نوزع طبقة من صلصة البشاميل، ونوزع القليل من جبن البارميزان المبشور، وفوقه طبقة من معكرونة اللازانيا.

نعيد الخطوات السابقة حتى نحصل على عدة طبقات يكون على وجهها جبن البارميزان المبشور.

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل صينية الفرن ونتركها لفترة تقارب 20 دقيقة حتى تنضج.

نخرج صينية لازانيا مع الطماطم والخضراوات من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً.

وبذلك تصبح صينية لازانيا مع الطماطم والخضراوات جاهزة، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: الدونات الإيطالي المحشي بالنوتيلا – طريقة تحضير الدونات الإيطالي المحشي بالنوتيلا

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇