تتميز كيكة القرفة والسكر بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من عشرين دقيقة لإعدادها وخمسة وثلاثون دقيقة أخرى لخبزها ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز واللذيذ جداً من الكيك .
مقادير كيكة القرفة والسكر :
كأس عدد 2 من الدقيق الأبيض .
مقدار ثلاثة أرباع الكاس من السكر الأبيض .
ملعقة كبيرة عدد 2 من السكر الأبيض .
ملعقة كبيرة عدد 1 من الباكينج باودر .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
مقدار نصف كأس من الزبدة ( على حرارة الغرفة ) .
ملعقة صغيرة عدد 1 من القرفة المطحونة .
بيض عدد 1 نقوم بخفقه .
مقدار ثلاثة أرباع الكأس من الحليب السائل .
ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة المذوبة .
طريقة تحضير كيكة القرفة والسكر :
ندهن قالب كيك بالزبدة المذوبة ، وننثر عليه مقدار بسيط من الدقيق .
نضع كل من مقادير الدقيق الأبيض مع ثلاثة أرباع الكأس من السكر الأبيض وملح الطعام والباكينج باودر في وعاء مناسب ونخلط كافة المكونات حتى تتجانس .
نضيف مقدار نصف كأس من الزبدة ، ونخلط المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط يشبه الفتات .
نرفع مقدار نصف كأس من الخليط السابق ، ونضيف له مقدار القرفة وملعقتين من السكر الأبيض ونترك خليط القرفة جانباً .
نضيف الحليب السائل مع البيض الى المكونات التي بقيت في الخلاط الكهربائي ، ونخلط المكونات من جديد حتى تتجانس .
نسكب الخليط السابق في قالب الكيك المدهون بالزبدة والمنثور عليه الدقيق .
نسكب الزبدة المذوبة على وجه مزيج الكيك .
نوزع خليط القرفة ( الذي وضعناه جانباً ) على كامل وجه قالب الكيك .
نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه قالب الكيك ، ونتركه حتى تنضج كيكة القرفة والسكر بشكل كامل ( تحتاج 35 دقيقة تقريباً ) .
نخرج القالب من الفرن ونضعه في طبق مناسب للتقديم ونقطعه بالحجم والشكل المناسب .
وبذلك تصبح هذه الحلوى جاهزة ، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً : كفتة الشوفان – وصفة كفتة الشوفان – طريقة تحضير كفتة الشوفان
[…] أطبخ أيضاً : كيكة القرفة والسكر – طريقة تحضير كيكة القرفة والسكر […]