كوكيز هيرشي كيسز – طريقة تحضير كوكيز هيرشي كيسز

يعتبر كوكيز هيرشي كيسز من أنواع الحلويات البسيطة والشهية للغاية ، وبالإضافة الى أن مكوناته عالية القيم الغذائية ، فهو سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 20 دقيقة لإعداده و10 دقائق أخرى لخبزه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الحلويات الذي يمكن تقديمه الى جانب فنجان من القهوة .

مقادير كوكيز هيرشي كيسز :

مقدار نصف كأس من السكر الأبيض .

مقدار نصف كأس من السكر الأسمر .

مقدار نصف كأس من زبدة الفول السوداني .

مقدار 36 حبة من شوكولاته هيرشي كيسز .

مقدار نصف كاس من الزبدة ( يمكن استبدالها بنفس المقدار من السمن ) .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر .

مقدار كأس ونصف من الدقيق المتعدد الاستعمالات .

ملعقة صغيرة عدد 1 من بيكربونات الصوديوم .

بيض عدد 1 .

طريقة تحضير كوكيز هيرشي كيسز :

نضع كل من مقادير السكر الأسمر مع السكر الأبيض والزبدة ( أو السمن ) والبيض وزبدة الفول السوداني في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثمّ نخلط المكونات مع بعضها البعض على السرعة المتوسطة للخلاط حتى تتداخل المكونات بشكل كامل .

نضيف كل من مقادير الدقيق متعدد الاستعمالات وبيكربونات الصوديوم والباكينج باودر ونستمر بخلط المكونات حتى نحصل على عجينة مناسبة .

نغطي العجينة ونتركها جانباً على حرارة الغرفة حتى ترتاح .

نقطع العجين على شكل دوائر من الحجم الصغير ، ثمّ نقوم بغمس هذه الدوائر بالسكر الأبيض .

نغطي صينية الفرن بورق الزبدة ، ثمّ نوزع دوائر العجين عليها مع ترك مسافة فيما بين الدوائر .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ، ندخل اليه صينية الفرن ونتركها مدة 10 دقائق تقريباً حتى تحمر أطراف الكوكيز .

نخرج الصينية من الفرن ، ونقوم بغرس قطعة شوكولاته هيرشي كيسز واحدة في منتصف كل قطعة من قطع الكوكيز .

نترك كوكيز هيرشي كيسز جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة ، ثمّ نضعه في طبق مناسب للتقديم .

وبذلك يصبح طبق الحلوى الخاص بنا جاهزاً ، فنقدمه الى جانب فنجان من القهوة للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : حلقوم – وصفة حلا الحلقوم – طريقة تحضير حلوى الحلقوم