كريب شاورما الدجاج
أطباق رئيسية

كريب شاورما الدجاج – طريقة تحضير كريب شاورما الدجاج

يتميز كريب شاورما الدجاج بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 40 دقيقة لإعداده وتحضيره ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الكريب .

مقادير كريب شاورما الدجاج :

مقادير الكريب :

مقدار كاس ونصف من الدقيق الأبيض .

بيض عدد 3 .

كأس عدد 1 من الحليب السائل .

كأس عدد 1 من ماء الشرب .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

مقادير الشاورما :

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيت النباتي .

مقدار 500 غرام من لحم صدر الدجاج المقطع على شكل شرائح رفيعة .

طماطم من الحجم المتوسط عدد 2 ، نقوم بتقطيعها على شكل شرائح رفيعة .

كأس عدد 1 من البقدونس المفروم بشكل خشن .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة .

ملعقة صغيرة عدد 1 من بهارات الدجاج .

كأس عدد 1 من اللبن الزبادي .

ملعقة كبيرة عدد 2 من عصير الليمون الحامض .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الخل .

مقدار ربع كأس من زيت الزيتون .

طريقة تحضير كريب شاورما الدجاج :

كريب شاورما الدجاج
كريب شاورما الدجاج

نضع كل من مقادير زيت الزيتون مع لبن الزبادي والفلفل الأسود وملح الطعام والثوم البودرة وبودرة البصل وعصير الليمون الحامض وبهارات الدجاج والخل في وعاء مناسب ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضيف شرائح صدر الدجاج ونقلبها حتى يتغطى وجهها من كافة الجهات بالخليط السابق .

نغطي الوعاء بورق من النايلون وندخل الوعاء الى الثلاجة مدة ليلة كاملة .

تحضير الكريب :

نضع كل من مقادير الدقيق الأبيض مع البيض والحليب السائل وماء الشرب وملح الطعام في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس .

نسخن قدر غير لاصق على النار الهادئة الحرارة ، ثمّ نسكب مقدار مناسب من خليط الكريب في القدر ونفرده جيداً بقعر القدر ، ونترك الكريب مدة دقيقة حتى ينضج ثمّ نقلبه لدقيقة أخرى على الجهة الثانية حتى تنضج ، ثمّ نرفع الكريب عن النار .

نكرر العملية السابقة حتى ننتهي من كامل كمية خليط الكريب .

نضع مقدار الزيت النباتي في قدر مناسب على الحرارة المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف شرائح صدر الدجاج التي قمنا بتتبيلها ، ونقلبها على كافة جهاتها حتى يتغير لونها ، ثمّ نضيف مقداري البقدونس الخشن وشرائح الطماطم ، ونحرك المكونات حتى تتجانس وينضج الدجاج تماماً .

نوزع مقدار مناسب من الخليط السابق داخل كل شريحة من شرائح الكريب ونلفها بشكل رول .

وبذلك يصبح كريب شاورما الدجاج جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : الرمانية – وصفة الرمانية – طريقة تحضير الرمانية من المطبخ الفلسطيني

إتبعنا على مواقع التواصل:

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.