كروكيت بالتونة مقرمشة – طريقة طبخ كروكيت بالتونة مقرمشة



كروكيت بالتونة مقرمشة

كروكيت بالتونة مقرمشة وجبة من الوجبات البحرية المميزة، والتي تتميز بفائدتها الكبيرة والعظيمة التي تقدمها لجسم الإنسان، والتي تستمدها من مكوناتها.

تعد هذه الوجبة من الوجبات السهلة التحضير، كما أنها غنية بالسعرات الحرارية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة.

بالإضافة إلى ذلك فإن هذه الوجبة تحتوي على كمية جيدة من المعادن والأملاح المعدنية التي تحافظ على صحة القلب، وتمنع الإصابة بالجلطات وأمراض تصلب الشرايين.

كروكيت بالتونة مقرمشة
كروكيت بالتونة مقرمشة

مقادير طبخ كروكيت بالتونة مقرمشة لأربعة أشخاص:

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.

فص واحد من الثوم.

نصف كوب من الطحين.

ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

ثمن ملعقة صغيرة من البابريكا.

كوب واحد من الحليب كامل الدسم.

340 غرام من التونة.

ثلثي الكوب من فتات الخبز.

بيضة واحدة.

ملعقة كبيرة من الماء.

كوبان من الزيت النباتي.

طريقة طبخ كروكيت بالتونة مقرمشة :

في البداية نقوم بإذابة الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسط، ومن ثم نضيف إليه كل من الثوم والبصل، ونحرك المكونات حتى يذبل البصل، ومن ثم نضيف كل من الطحين، الملح، الفلفل، البابريكا، ونحرك المكونات حتى تتجانس لمدة دقيقتين، حتى تظهر فقاعات.

بعد ذلك نضيف للقدر الحليب الكامل الدسم، ونحرك المكونات حتى تتجانس بشكل أكبر، ونحصل على مزيج سميك، لنضيف بعد ذلك التونة، ونحرك المكونات حتى تتجانس، ومن ثم نرفع المزيج عن النار، ونقوم بتغطيته ونضعه في البراد لمدة ثلاث ساعات على الأقل، ويفضل أن يوضع لليلة كاملة.

بعد ذلك نخرج مزيج التونة من البراد، ونقوم بتشكيل أقراص التونة من المزيج، ومن ثم نقوم بخفق البيضة مع ملعقة من الماء في وعاء، ومن ثم نقوم بغمس كرات التونة في فتات الخبز، ومن ثم في البيضة المخفوقة، ومن ثم نعيد غمسها بفتات الخبز من جديد حتى يغطي الفتات كامل القرص.

بعد ذلك الزيت النباتي في قد الغلي، ونحميه قليلا، ومن ثم نقوم بقلي أقراص التونة فيه حتى يصبح لونها ذهبيا، لنخرجها من الزيت ونضعها في وعاء به محارم حتى تتصفى من الزيت، ونقدمها أخيرا للعائلة لكي تتذوق الطعم المميز واللذيذ.

اطبخ أيضاً:  كيك النسكويك – طريقة تحضير كيك النسكويك – وصفة كيك النسكويك

إتبعنا على مواقع التواصل:



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*