قالب المعكرونة باللحم واليقطين
فطائر ومعجنات

قالب المعكرونة باللحم واليقطين – وصفة قالب المعكرونة باللحم واليقطين

يتميز قالب المعكرونة باللحم واليقطين بمذاقه الشهي وبمكوناته ذات القيم الغذائية العالية ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من ساعة واحدة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من المعكرونة .

مقادير قالب المعكرونة باللحم واليقطين :

علبة عدد 1 من معكرونة بيني .

مقدار نصف كأس من جبن إيدام المبشور .

مقادير صلصة اليقطين :

ملعقة كبيرة عدد 2 من زيت الزيتون .

ملعقة كبيرة عدد 1 من إكليل الجبل الطازج .

مقدار 200 غرام من اليقطين المسلوق والمهروس .

فص عدد 1 من الثوم المهروس .

مقدار نصف كأس من الكريمة السائلة .

مقدار ثلث كأس من جبن إيدام المبشور .

أطبخ أيضاً:  عجينة اللازانيا - وصفة عجينة اللازانيا - طريقة تحضير عجينة اللازانيا

ملعقة كبيرة عدد 1 من الخل الأبيض .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقادير اللحم :

مقدار 250 غرام من اللحم المفروم .

مقدار 3 فصوص من الثوم المفروم بشكل ناعم .

ملعقة كبيرة عدد 2 من زيت الزيتون .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير قالب المعكرونة باللحم واليقطين :

قالب المعكرونة باللحم واليقطين
قالب المعكرونة باللحم واليقطين

نقوم بسلق معكرونة بيني بماء الشرب المملح ( حسب التعليمات المكتوبة على العلبة ) ، ثمّ نصفي المعكرونة ونحتفظ بماء السلق .

تحضير الصلصة :

نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار متوسطة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف إكليل الجبل الطازج ونحركه كل حين لمدة دقيقتين ونرفعه عن النار .

أطبخ أيضاً:  بسطيلة الدجاج - وصفة بسطيلة الدجاج - طريقة طبخ بسطيلة الدجاج

نضيف اليقطين المهروس مع الكريمة والثوم والجبن المبشور والخل وكأس من ماء سلق المعكرونة ، ونحرك المكونات حتى تتجانس .

نضيف الفلفل الأحمر الحار وملح الطعام ونترك الخليط حتى يغلي .

تحضير اللحم :

نضع مقدار من الزيت في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف الثوم المفروم ونحركه كل حين حتى يتغير لونه .

نضيف اللحم المفروم ونحركه كل حين حتى ينضج بشكل كامل .

نضيف الفلفل الأسود وملح الطعام ونحرك كافة المكونات حتى تتجانس ، ثمّ نرفع القدر عن النار .

نوزع مقدار بسيط من خليط الصلصة في أسفل صينية فرن مناسبة ، ثم نوزع فوقها نصف مقدار المعكرونة المسلوقة .

أطبخ أيضاً:  المعكرونة بنقانق الدجاج - وصفة المعكرونة بنقانق الدجاج - تعليم الطبخ

نوزع مقدار اللحم فوق المعكرونة ونسكب فوقه نصف خليط الصلصة ، وفوقها النصف المتبقي من المعكرونة المسلوقة .

نسكب على وجه الصينية النصف المتبقي من خليط صلصة اليقطين ، وننثر الجبن المبشور على وجه صينية الفرن .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل صينية الفرن ونتركها مدة 25 دقيقة تقريباً .

وبذلك يصبح قالب المعكرونة باللحم واليقطين جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : مكعبات البطاطس باللحمة المفرومة – وصفة مكعبات البطاطس باللحمة المفرومة

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇

شارك هذه الصفحة مع الأصدقاء 🤩👇

One comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.