فسنجون الدجاج – وصفة فسنجون الدجاج – طريقة تحضير فسنجون الدجاج مع الجوز



فسنجون الدجاج
فسنجون الدجاج

يتميز طبق فسنجون الدجاج مع الجوز بمذاقه الشهي للغاية ، وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 20 دقيقة لإعداده و75 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الطعام الذي ننصحكم بتجربته .

مقادير فسنجون الدجاج مع الجوز :

مقدار 700 غرام من فخذ الدجاج .

بصل من الحجم الصغير عدد 1 ، نقوم بتقطيعه على شكل شرائح رفيعة .

فص عدد 1 من الثوم المفروم بشكل ناعم .

ملعقة كبيرة عدد 2 من زيت الزيتون .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة .

مقدار كأس وربع من الجوز المجروش .

مقدار ثلث كأس من دبس الرمان .

مقدار كأس وربع من مرق الدجاج .

ملعقة كبيرة عدد 1 من السكر الأبيض .

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفلفل الأسود .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الزعفران .

ملعقة صغيرة عدد 3 من عصير الليمون الحامض .

مقادير التزيين :

ملعقة كبيرة عدد 2 من الجوز المجروش .

ملعقة كبيرة عدد 2 من البندق المجروش .

طريقة تحضير فسنجون الدجاج مع الجوز :

فسنجون الدجاج
فسنجون الدجاج

نضع مقدار زيت الزيتون في قدر مناسب على الحرارة المتوسطة الحرارة ، ثمّ نضيف شرائح البصل ونحركها كل حين حتى تذبل .

نضيف كل من القرفة الناعمة والثوم المفروم ، ونحرك المكونات مدة دقيقتين كي تتجانس .

نضيف كل مقادير مرق الدجاج مع دبس الرمان والجوز والسكر الأبيض والزعفران وملح الطعام ، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

عندما يغلي الخليط نخفف من حرارة النار ، ونضيف أفخاذ الدجاج ، ونترك المكونات على النار الهادئة لمدة نصف ساعة .

نضيف عصير الليمون الحامض ، ونترك المكونات حوالي نصف ساعة أخرى حتى تنضج كافة المكونات .

نرفع القدر عن النار ، ونسكب الخليط في أطباق مناسبة للتقديم ، ونزين الوجه بالبندق المجروش واللوز المجروش .

وبذلك يصلح فسنجون الدجاج مع الجوز جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : تشاينيز الدجاج – وصفة تشاينيز الدجاج – طريقة تحضير تشاينيز الدجاج

 

 

إتبعنا على مواقع التواصل:



1 Trackback / Pingback

  1. الروبيان الصيني - وصفة الروبيان الصيني - طريقة تحضير الروبيان الصيني - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*