تتميز صينية الدجاج بالباربكيو بمذاقها الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 30 دقيقة لإعدادها و50 دقيقة أخرى لطبخها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم .
مقادير صينية الدجاج بالباربكيو :
مقدار 1 كيلو غرام من لحم فخذ الدجاج المقطع الى قطع كبيرة الحجم .
بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم ببشره .
مقدار نصف كأس من صلصة الباربكيو الجاهزة .
ملعقة كبيرة عدد 3 من الصلصة الحارة .
ملعقة كبيرة عدد 1 من الكاتشاب .
مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .
مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل .
ملعقة كبيرة عدد 3 من الزيت .
ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة .
طريقة تحضير صينية الدجاج بالباربكيو :
نضع كل من مقادير البصل المبشور والفلفل الأسود وملح الطعام وبودرة البصل والثوم البودرة في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المقادير مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .
نغمس قطع أفخاذ الدجاج بالخليط السابق ، ونتركها جانباً لمدة ستين دقيقة حتى تتبّل جيداً .
نضع القليل من الزبدة في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة ، ثمّ نضيف قطع أفخاذ الدجاج التي قمنا بتتبيلها ، ونقلبها حتى تأخذ اللون الذهبي من كافة جهاتها .
نضع كل من مقادير صلصة الباربكيو مع الكاتشاب والصلصة الحارة والزيت والفلفل الأسود وملح الطعام في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس .
ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت ، ثمّ نوزع فيها قطع افخاذ الدجاج ونوزع على كل قطعة ومن كافة جهاتها مقدار مناسب من خليط الصلصة .
نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها حتى تنضج المكونات تماماً .
نخرج الصينية من الفرن ونسكب المكونات في طبق مناسب للتقديم ، ونحضّر الى جانبها طبق من البطاطس المقلية أو الأرز المطبوخ .
وبذلك تصبح صينية الدجاج بالباربكيو جاهزة ، فنقدمها وهي ساخنة للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً : كفتة الطماطم بالفطر – طريقة تحضير كفتة الطماطم بالفطر
[…] […]