شوربات

صلصة التغميس الحارة بالطماطم – طريقة تحضير صلصة التغميس الحارة بالطماطم

صلصة التغميس الحارة بالطماطم
صلصة التغميس الحارة بالطماطم

يتميز طبق صلصة التغميس الحارة بالطماطم بمذاقه الشهي وبمكوناته البسيطة ذات القيم الغذائية العالية ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من عشر دقائق لإعداده وعشرين دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق الذي أعددناه لكم من المطبخ المكسيكي.

مقادير صلصة التغميس الحارة بالطماطم:

قرن فلفل حار أخضر عدد 1 ، نقوم بفرمه بشكل ناعم.

مقدار ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.

بصل من الحجم الصغير عدد 1 ، نقوم بفرمه بشكل ناعم.

كأس عدد 2 من صلصة الطماطم.

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيت النباتي.

مقدار من ملح الطعام (حسب الرغبة).

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون.

ملعقة صغيرة عدد 1 من الأعشاب الريفية.

فليفلة خضراء من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات من الحجم الصغير.

طريقة تحضير صلصة التغميس الحارة بالطماطم :

صلصة التغميس الحارة بالطماطم

صلصة التغميس الحارة بالطماطم

نضع مقدار الزيت النباتي في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف البصل المفروم بشكل ناعم ونقلبه كل حين حتى يذبل.

نضيف الثوم المهروس مع مكعبات الفليفلة الخضراء الصغيرة والفلفل الأخضر الحار المفروم ، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.

أطبخ أيضاً:  صلصة غواكامولي للتغميس - طريقة تحضير صلصة غواكامولي للتغميس

نستمر بتحريك الخليط السابق كل حين حتى تذبل مكعبات الفليفلة الخضراء.

نسكب مقدار صلصة الطماطم ونخفف من حرارة النار الى الهادئة ، ثمّ نضيف ملح الطعام مع الفلفل الأسود والفلفل الاحمر الحار المطحون والأعشاب الريفية ، ونعيد تحريك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.

نترك خليط صلصة التغميس الحارة بالطماطم على النار حتى يغلي ويثخن قليلاً.

نرفع القدر عن النار ونسكب المكونات في طبق مناسب للتقديم ونضعها الى جانب خبز التورتيا.

وبذلك يصبح الطبق جاهزاً ، فنقدمه للعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي وبالصحة والعافية.

وعلى اعتبار ان طبقنا لهذا اليوم يعتمد بشكل كبير على صلصة الطماطم فيمكننا ان نذكركم ببعض فوائدها.

تزيد صلصة الطماطم شهية الشخص على تناول الطعام وتنشط الكلى وتطهرها من السموم ، كما أنها تطرد السموم من الأمعاء وتخفف من احتقان الرئتين والقصبات الهوائية بالإضافة الى وقايتها من التهاب المفاصل.

ولذلك فإن إعداد هذه الصوص من الخيارات البسيطة والمميزة التي يمكن لربة المنزل الاعتماد عليها.

أطبخ أيضاً: دجاج محشي سعودي – طريقة تحضير دجاج محشي سعودي

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇