شاورما الدجاج بالمرقوق
أطباق رئيسية

شاورما الدجاج بالمرقوق – طريقة تحضير شاورما الدجاج بالمرقوق

يتميز طبق شاورما الدجاج بالمرقوق بمذاقه اللذيذ وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 45 دقيقة لإعداده وتحضيره ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الشاورما .

مقادير شاورما الدجاج بالمرقوق :

صدر دجاج عدد 3 ، نقوم بتقطيعه على شكل شرائح طويلة ورفيعة .

مقدار ربع كأس من عصير الليمون الحامض .

مقدار ربع كأس من زيت الزيتون .

مقدار ربع كأس من اللبن الزبادي .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة .

ملعقة صغيرة عدد 1 من بودرة البصل .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون .

أطبخ أيضاً:  مقلوبة الفول الأخضر - طريقة طبخ مقلوبة الفول الأخضر - تعليم الطبخ

مقدار ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

حبة عدد 2 من المستكة المطحونة .

رغيف عدد 6 من الخبز المرقوق .

مقدار من المايونيز ( حسب الرغبة ) .

مقدار من مخلل الخيار المقطع ( حسب الرغبة ) .

مقدار من مخلل اللفت المقطع ( حسب الرغبة ) .

مقدار من البقدونس المفروم ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير شاورما الدجاج بالمرقوق :

شاورما الدجاج بالمرقوق
شاورما الدجاج بالمرقوق

نضع كل من مقادير بودرة البصل مع الثوم البودرة والقرفة المطحونة والقرنفل المطحون والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والمستكة وملح الطعام في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس .

أطبخ أيضاً:  الكواج - وصفة الكواج - طريقة طبخ الكواج - تعليم الطبخ

نضيف مقادير اللبن الزبادي مع زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ، ثمّ نعيد خلط المكونات بشكل جيد حتى تتداخل .

نغمس شرائح صدر الدجاج بالخليط السابق ، ثمّ نغطي الوعاء وندخله الى الثلاجة مدة أربع ساعات .

نخرج الوعاء من الثلاجة ونسكب شرائح صدر الدجاج مع التتبيلة في قعر صينية فرن مناسبة .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها حتى ينضج لحم الشاورما تماماً ( تحتاج 25 دقيقة تقريباً ) .

ندهن مقدار مناسب من المايونيز ( الثومية ) في وسط رغيف من خبز المرقوق ، ثمّ نوزع مقدار مناسب من لحم الشاورما مع القليل من مخلل اللفت والقليل من مخلل الخيار وننثر مقدار بسيط من البقدونس المفروم .

أطبخ أيضاً:  بابا غنوج بالطحينة - وصفة بابا غنوج بالطحينة - طريقة طبخ بابا غنوج بالطحينة

نقوم بلف رغيف خبز المرقوق على شكل السندويشة .

نكرر العملية السابقة حتى انتهاء المقادير .

وبذلك يصبح طبق شاورما الدجاج بالمرقوق جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : المعكرونة السوداء الكورية – طريقة تحضير المعكرونة السوداء الكورية

إتبعنا على مواقع التواصل:

2 تعليقان

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.