سلطة سيزر بالدجاج – طريقة تحضير سلطة سيزر بالدجاج

تتميز سلطة سيزر بالدجاج بمذاقها المميز وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من ثلاثين دقيقة لإعدادها وربع ساعة أخرى لطبخها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ،آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من السلطة .

مقادير سلطة سيزر بالدجاج :

صدر دجاج من الحجم المتوسط عدد 4 ، نقوم بنزع الجلد والعظم عنه ثمّ تقطيعه على شكل مكعبات .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الزيت النباتي .

مقدار من مكعبات الكروتون ( حسب الرغبة ) .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار 550 غرام من الخس المفروم .

مقادير الصلصة :

مقدار ربع كأس من عصير الليمون الحامض .

مقدار ربع كأس من المايونيز .

مقدار ربع كأس من جبن البارميزان المبشور .

سمك أنشوفي عدد 2 ، نقوم بتقطيعه .

فص عدد 1 من الثوم المهروس .

طريقة تحضير سلطة سيزر بالدجاج :

نضع مقدار الزيت النباتي في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف مكعبات صدر الدجاج ونحركها كل حين حتى تقترب من النضوج .

نضيف الفلفل الأسود مع ملح الطعام ، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس ، وتنضج مكعبات الدجاج تماماً .

تحضير الصلصة :

نضع كل من مقادير المايونيز مع عصير الليمون الحامض وسمك الأنشوفي وجبن البارميزان والثوم المهروس في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضع كل من مكعبات صدر الدجاج مع الخس المفروم ومكعبات الكروتون في وعاء مناسب للتقديم ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس

نضيف خليط الصلصة ونعيد تحريك كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس .

وبذلك تصبح سلطة سيزر بالدجاج جاهزة ، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار أن هذه السلطة تعتمد بشكل رئيسي على لحم صدر الدجاج ، فسنقدم لكم في نهاية هذا المقال بعض المعلومات عن لحم صدر الدجاج و أهم فوائده :

إن هذا النوع من اللحوم يعتبر أكثر أنواع اللحوم استخداماً حول العالم ، وهو مصدر أساسي للغذاء وغني بالبروتينات والفيتامينات ، وبالتالي هو يساهم بتقوية جهاز المناعة وبتقوية العظام ، بالإضافة لتوفر كميات كبيرة من المعادن والفيتامين B في لحم الدجاج ، ولذلك فإننا ننصح ربة المنزل بإعداد سلطة سيزر بالدجاج لعائلتها من حين الى آخر .

أطبخ أيضاً : باي التفاح – وصفة باي التفاح – طريقة تحضير باي التفاح