سلطة الكستناء
سلطات

سلطة الكستناء – وصفة سلطة الكستناء – طريقة تحضير سلطة الكستناء

تعتبر سلطة الكستناء من الأطباق الجانبية المميزة والشهية جداً ، كما أن معظم مكوناتها عالية القيم الغذائية ، وهي سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من عشر دقائق لإعدادها وخمسة عشرة دقيقة اخرى لطبخها ، ولذلك فإننا ننصح ربة العائلة بإعدادها لعائلتها من حين لآخر لأنهم سيستمتعون بمذاقها اللذيذ بغض النظر عن أعمارهم ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين ان يعجبكم هذا النوع المميز من السلطة .

مقادير سلطة الكستناء :

مقدار 500 غرام من الكستناء .

خس من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بغسله وتقطيعه .

رزمة عدد 1 من الجرجير المغسول والمقطع .

باقة عدد 1 من البقدونس المغسول والمفروم بشكل ناعم .

كأس عدد 1 من الطماطم الكرزية المقطعة على شكل أنصاف .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الصنوبر المحمص .

ملعقة كبيرة عدد 2 من السمسم الأسود .

مقادير الصلصة :

ملعقة كبيرة عدد 1 من خل بلسميك .

ملعقة كبيرة عدد 2 من صلصة بلسميك .

ملعقة كبيرة عدد 1 من دبس الرمان .

ملعقة كبيرة عدد 4 من زيت الزيتون .

طريقة تحضير سلطة الكستناء :

سلطة الكستناء
سلطة الكستناء

نقوم بغسل الكستناء ثمّ نصنع على القشرة علامة X مستخدمين آلة حادة .

نضع الكستناء بقدر الضغط ونسلقها لمدة ربع ساعة حتى تنضج تماماً .

أطبخ أيضاً:  سلطة الشمندر المشوي مع البندق - وصفة سلطة الشمندر المشوي مع البندق

نرفع القدر عن النار ونترك الكستناء حتى تبرد قليلاً .

نقشّر الكستناء ونقطعها على شكل أنصاف .

تحضير الصلصة :

نضع كل من مقادير خل البلسميك مع زيت الزيتون ودبس الرمان وصلصة البلسميك في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تجانس .

نضع كل من مقادير البقدونس المفروم مع الجرجير المفروم والخس المقطع في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضع خليط الخضار السابق في طبق مناسب للتقديم ، ثمّ نوزع مقدار بسيط من الصلصة على خليط الخضار .

نقوم بصف أنصاف الطماطم الكرزية مع أنصاف الكستناء المسلوقة .

نوزع الصنوبر مع السمسم الأسود ، ثمّ نسكب الكمية المتبقية من الصلصة على وجه طبق التقديم .

وبذلك يصبح طبق سلطة الكستناء جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الاصدقاء الى جانب الطبق الرئيسي للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : سلطة اللحم التايلندية – طريقة تحضير سلطة اللحم التايلندية

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇

شارك هذه الصفحة مع الأصدقاء 🤩👇