سلطة البيض الروسية – طريقة تحضير سلطة البيض الروسية



سلطة البيض الروسية
سلطة البيض الروسية

تعتبر سلطة البيض الروسية من أشهى المقبلات في المطبخ الروسي ، وهي تتميز بمذاقها الشهي وقيمها الغذائية العالية ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 15 دقيقة لإعدادها و15 دقيقة أخرى لطبخها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من المقبلات الروسية .

مقادير سلطة البيض الروسية :

بيض عدد 11 .

رأس عدد 1 من الثوم ( نقوم بتقشيره وهرسه بشكل جيد ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

ملعقة كبيرة عدد 4 من المايونيز .

طريقة تحضير سلطة البيض الروسية :

سلطة البيض الروسية
سلطة البيض الروسية

نضع مقدار البيض في قدر مناسب ونغمره بمقدار مناسب من الماء ، ثمّ نضع القدر على النار المتوسطة درجة الحرارة لمدة ثلث ساعة تقريباً كي ينضج .

نرفع القدر عن النار ، ونخرج البيض ثمّ نقوم بتقشيره ووضعه في وعاء مناسب .

نهرس البيض المسلوق ونضيف اليه الثوم المهروس ونخلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس .

نرش كل من مقداري ملح الطعام مع الفلفل الأسود ونحرك المكونات بشكل جيد مرة أخرى حتى تتجانس .

نضيف مقدار المايونيز ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، ثمّ ندخل الطبق الى الثلاجة كي يبرد .

وبذلك تصبح سلطة البيض الروسية جاهزة ، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار ان البيض المسلوق هو المكّون الأساسي لهذا الطبق ، فسنذكر لكم اهم فوائده :

  • إن البيض المسلوق يمنع العين من الاصابة بالضمور البقعي ، وذلك لاحتوائه على اللوتين والزياكسانثين المفيدان جداً للعين .
  • يحتوي البيض المسلوق على الكولين والتي تساعد الدماغ على أداء وظائفه ، وتنظيم عمل الدماغ وعمل الجهاز العصبي كذلك .
  • إن البيض المسلوق مفيد جداً للمرأة الحامل فيساعد على نمو دماغ الجنين بصورة جيدة ويمنع التشوهات الخلقية من التشكل .
  • إن تناول البيض المسلوق يساعد الشخص على الشعور بالشبع لأطول مدة ممكنة ، كما أنه يساهم في بناء العضلات ويمنع فقدانها .
  • إن احتواء البيض على فيتامين D القابل للذوبان في دهون الجسم ، يزيد من قوة العظم ، ويقلل مخاطر الاصابة بمرض هشاشة العظام ، كما أن احتواء البيض على كميات كبيرة من الكالسيوم يقوي العظام ويحافظ على صحة الجلد ، ويقلل من أضرار الجذور الحرة التي تظهر أعراض الشيخوخة بشكل أكبر .

أطبخ أيضاً : كيكة المشاكل بجبن الكريم – طريقة تحضير كيكة المشاكل بجبن الكريم

 

إتبعنا على مواقع التواصل:



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*