حلويات

سكر باري حلو تركي – طريقة تحضير سكر باري حلو تركي

سكر باري حلو تركي
سكر باري حلو تركي

يتميز سكر باري حلو تركي بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما انه سهل التحضير لا يحتاج لكثر من 30 دقيقة لإعداده و20 دقيقة اخرى لخبزه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الحلويات التركية .

مقادير سكر باري حلو تركي :

كأس عدد 1 من السميد .

بيض من الحجم المتوسط عدد 1 .

ملعقة كبيرة عدد 3 من الزبدة .

بيض عدد 1 ، نأخذ منه الزلال فقط .

ظرف عدد 1 من الفانيليا .

ظرف عدد 1 من الباكينج باودر .

كأس عدد 1 من السكر البودرة .

مقدار من الدقيق الأبيض ( حسب الحاجة ) .

مقدار من القطر الساخن ( حسب الحاجة ) .

بيض عدد 1 ، نقوم بخفقه مع مقدار بسيط من الخل الأبيض ( يستخدم لدهن الوجه ) .

مقدار من البندق المقشر ( حسب الحاجة ) .

طريقة تحضير سكر باري حلو تركي :

سكر باري حلو تركي

سكر باري حلو تركي

نضع كل من مقادير السميد مع الزبدة والبيض والسكر الأبيض وزلال البيض في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضيف الدقيق الأبيض بشكل تدريجي مع الاستمرار بالتحريك والعجن ، حتى نحصل على عجينة مناسبة لا تلتصق باليدين .

أطبخ أيضاً:  المدلوقة بالقشطة - وصفة المدلوقة بالقشطة - طريقة تحضير المدلوقة بالقشطة

نقطع العجينة السابقة على شكل دوائر من الحجم الصغير .

نغلف صينية فرن مناسبة بورق الزبدة ، ونصف داخلها دوائر العجين .

نصنع في وسط كل قطعة عجين حفرة صغيرة ، ونضع فيها حبة من البندق .

ندهن وجه كرات العجين بخليط البيض والخل .

نسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية ، وعندما يصل للحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن لمدة عشر دقائق تقريباً مع ترك الفرن مفتوح خلال هذه المدة .

نقوم بتخفيف حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية ونقوم بإغلاقه ، ونترك الصينية فيه مدة تتراوح بين 10 دقائق الى 15 دقيقة .

نطفئ نار الفرن دون أن نخرج الصينية ، ونسكب القطر الساخن على كرات العجين وهي داخل الفرن .

نترك الصينية في الفرن بعد إطفائه حتى تبرد ، ثمّ نرفع الصينية من الفرن ونضع المكونات في طبق مناسب للتقديم .

وبذلك يصبح سكر باري حلو تركي جاهزاً ، فنقدمه للعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : قدرة قادر بيتي كروكر – طريقة تحضير قدرة قادر بيتي كروكر

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇