يتميز طبق ستيك الدجاج بصلصة المشروم بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما انه سهل التحضير يحتاج لربع ساعة لإعداده و40 دقيقة لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .
مقادير ستيك الدجاج بصلصة المشروم :
مقدار 150 غرام من صدر الدجاج المقطع .
مقدار من الزيت النباتي ( حسب الرغبة ) .
مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .
مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .
مقدار من الفلفل الأبيض ( حسب الرغبة ) .
مقادير صلصة المشروم :
مقدار 150 غرام من الفطر المقطع .
مقدار 25 غرام من الزبدة .
فص عدد 1 من الثوم المهروس .
مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .
مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .
ملعقة كبيرة عدد 2 من الدقيق الأبيض .
كأس عدد 1 من مرق الدجاج .
بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بفرمه بشكل ناعم .
مقدار ثلث كأس من كريمة الطبخ .
طريقة تحضير ستيك الدجاج بصلصة المشروم :
نضع مقدار من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة ، ونضيف قطع صدر الدجاج التي نقوم بتقليبها حتى يتغير لونها من كافة الجهات .
نرش مقدار مناسب من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود وملح الطعام ، ونخفف درجة الحرارة الى الهادئة ، ونترك المكونات على النار حتى ينضج الدجاج .
تحضير صلصة المشروم :
نضع الزبدة في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى تذوب ، ثمّ نضيف الثوم المهروس مع البصل المفروم والفطر المقطع ، ونحرك المكونات بشكل مستمر حتى تذبل .
نضيف الدقيق الأبيض مع الاستمرار بالتحريك ، ونسكب مرقة الدجاج ونترك جميع المقادير حتى تغلي .
نضيف مقدار الكريمة ونرش الفلفل الأسود وملح الطعام .
نحرك كافة المكونات باستخدام ملعقة خشبية وبسرعة عالية حتى نحصل على خليط متماسك من صلصة المشروم .
نصف شرائح الدجاج في طبق مناسب للتقديم ، ونوزع صلصة المشروم على وجه الطبق .
وبذلك يصبح ستيك الدجاج بصلصة المشروم جاهز ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً : لحم صيني بالبروكلي – طريقة تحضير لحم صيني بالبروكلي
[…] أطبخ أيضاً : ستيك الدجاج بصلصة المشروم – طريقة تحضير ستيك الدجاج بص… […]
[…] أطبخ أيضاً : ستيك الدجاج بصلصة المشروم – طريقة تحضير ستيك الدجاج بص… […]
[…] أطبخ أيضاً : ستيك الدجاج بصلصة المشروم – طريقة تحضير ستيك الدجاج بص… […]