سباغيتي بولونيز
فطائر ومعجنات

سباغيتي بولونيز – وصفة سباغيتي بولونيز – طريقة تحضير سباغيتي بولونيز

يعتبر طبق سباغيتي بولونيز من أشهر أنواع المعكرونة المتعددة في المطبخ الايطالي ، كما أنها تتميز بمذاقها الشهي للغاية والقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، مما ساهم في انتشارها بشكل كبير في الكثير من بلدان العالم ، كما انها سهلة التحضير بحيث تحتاج 15 دقيقة لإعدادها وما يقارب 4 ساعات لطبخها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من أنواع المعكرونة .

مقادير سباغيتي بولونيز :

مقدار 500 غرام من معكرونة السباغيتي ( يمكن اختيار نوع آخر من المعكرونة عند الرغبة ) .

مقدار 300 غرام من اللحم المفروم .

مقدار 500 ملل من صلصة الطماطم .

أطبخ أيضاً:  الكانيلوني بصلصة الطماطم - طريقة تحضير الكانيلوني بصلصة الطماطم

ملعقة كبيرة عدد 1 من معجون الطماطم .

جزر من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقشيره وتقطيعه على شكل مكعبات .

مقدار ثلث كأس من الصنوبر المشوي .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الزعتر البري .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من البصل المفروم بشكل ناعم .

ملعقة كبيرة عدد 2 من زيت الزيتون .

طريقة تحضير سباغيتي بولونيز :

سباغيتي بولونيز
سباغيتي بولونيز

نضع مقدار زيت الزيتون في قدر مناسب على النار الهادئة درجة الحرارة ، ونضيف مقداري البصل المفروم واللحم المفروم ، ونحرك المكونات مع بعضها البعض .

نضيف كل من مقادير مكعبات الجزر مع معجون الطماطم وصلصة الطماطم والزعتر البري والأوريغانو ، ونحرك المكونات بشكل جيد ، ثم نتركها على النار الهادئة جدا لمدة تتراوح بين 3 الى 4 ساعات ، حتى تصبح الصلصة جاهزة .

أطبخ أيضاً:  باستا بينك صوص - طريقة تحضير باستا بينك صوص

نقوم بسلق مقدار المعكرونة بماء الشرب المملح ( حسب التعليمات المكتوبة على العلبة ) ، ثمّ نقوم بتصفيتها من الماء .

نضع معكرونة السباغيتي في طبق التقديم وفوقها خليط الصلصة .

وبذلك تصبح سباغيتي بولونيز جاهزة ، فنقدمها للعائلة أو الضيوف وهي ساخنة للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

وسنقدم لكم في نهاية هذا المقال بعض المعلومات عن المعكرونة وفوائدها الكثيرة :

تعود أصول المعكرونة الى الصين لا الى ايطاليا كما يعتقد الكثيرون ، ومن أهم فوائدها أن المعكرونة تحتوي على كميات كبيرة من الألياف المفيدة بمحاربة البدانة ومرض السكري ، كما أنها غنية بالكربوهيدرات والفوليك والفيتامين B ، بالإضافة الى محاربتها للشوارد الحرة التي تضر جسم الانسان .

أطبخ أيضاً:  تشيكن ألفريدو - وصفة تشيكن ألفريدو - طريقة تحضير تشيكن ألفريدو

إقرأ أيضاً : معكرونة كانتون الصينية – طريقة تحضير معكرونة كانتون الصينية

 

 

إتبعنا على مواقع التواصل: