ساندويتش دجاج مع صوص الباربيكيو – وصفة ساندويتش دجاج بصوص الباربيكيو

يعتبر ساندويتش دجاج مع صوص الباربيكيو من الوجبات الشهية والسريعة ويعد من الوجبات المفضلة لدى الصغار والشبان بشكل خاص فهو يحتوي على المكونات التي تعجب الأطفال والشبان وتفتح شهيتهم مثل الملح والدهون .

ويحتوي على الباربيكيو والذي يسمى بالإنكليزية : barbecue ويختصر : BBQ ، والباربيكيو اساسا هو طريقة شواء وهو أن تتم عملية الشواء ببطء على حرارة منخفضة وغير مباشرة .

أما في وصفتنا فهو يعتبر إشارة إلى نكهة مضافة للطعام ، وتضاف بشكل كبير إلى البطاطا والأطعمة السريعة .

كما يمكن إضافة عدة طعمات على الطبق حسب الرغبة .

يستغرق تحضير الطبق لعشرة دقائق وطهيه لخمسة عشر دقيقة ، تكفي الوجبة الواحدة لشخصين .

مقادير طبق ساندويتش دجاج مع صوص الباربيكيو :

عدد 2 قطعة من صدر الدجاج حجم كبير .

من الزبدة السائحة مقدار ملعقة واحدة .

صوص باربيكيو مقدار نصف كوب .

ثوم مهروس نصف ملعقة .

ملح حسب الرغبة .

فلفل حسب الرغبة .

خبز برجر جاهز .

ملعقة واحدة صغيرة من بهارات نكهة الدجاج .

خس للزينة .

طماطم للزينة .

طريقة إعداد ساندويتش دجاج مع صوص الباربيكيو :

تنقع صدور الدجاج وتنظف ثم تقطع على شكل مكعبات من حجم متوسط ، بعدها نذوب الزبدة في مقلاة على نار هادئة ثم نقلي مكعبات الدجاج لمدة ثلاث دقائق .

بعدها نضيف الثوم المهروس والملح والفلفل يضاف حسب الرغبة وتضاف بهارات الدجاج بكمية مناسبة وتقلب قطع الدجاج حتى توزع عليها البهارات .

على نار هادئة يضاف لقطع الدجاج صوص الباربيكيو ، قم يرفع من على النار .

للتحضير : توضع طبقة من خبز البرجر ويوضع فوقها ورقة من أوراق الخس وفوقها قطعة بندورة ويفضل أن تكون على شكل حلقات ، توضع بعدها قطع من الدجاج وفوقه القليل من صوص الباربيكيو ويغطى بطبقة السطح من خبز البرجر .

كما يمكن إدخال أي إضافات على السندويتش حسب ما ترغبين : كالمخلل وجبنة القشقوان والبقدونس أو الملفوف وشرحات البصل .

ومن المؤكد الكتشب إما يوضع داخل السندويتش أو إلى جانبها .

وكما يمكن تحمير خبز البرجر في المقلاة قبل وضع المكونات داخله من أجل الطعمة المقرمشة .

ويقدم الطبق مع صحن من البطاطا المقلية أو نوع من السلطات .

بقلم : لؤي النجار .

إقرأ أيضاً: كبة البطاطا باللحمة بالصينية – طريقة تحضير كبة البطاطا باللحمة بالصينية