وجبات خفيفة

رول التوست المقلي – طريقة تحضير رول التوست المقلي

رول التوست المقلي
رول التوست المقلي

تعتبر وجبة رول التوست المقلي من المقبلات الخفيفة على المعدة والتي تتميز بطعم لذيذ للغاية لا مثيل له ، سهلة التحضير ولا تحتاج سوى 10 دقائق لإعدادها ، كما أنها تكفي لإطعام 6 – 7 أشخاص ، تعد هذه الوجبة من الوجبات المفضلة لدى الصغار و الكبار ، يمكن تقديمها إلى جانب عدة أطباق رئيسية على المائدة .

المقادير الرئيسية لـ وجبة رول التوست المقلي :

مقادير الحشو

حبتان متوسطتان الحجم من البطاطا المسلوقة

نصف كوب من البازيلاء الخضراء

عدد 2 من أعواد البصل الأخضر المفروم إلى قطع صغيرة جداً

عدد 2 من قرن الفلفل الأخضر الحار المتوسط الحجم ، والمفروم بشكل ناعم

نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة بشكل ناعم

ملعقة واحدة كبيرة الحجم من بهارات الكاري

ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح

ربع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود المطحون

ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكزبرة اليابسة

نصف ملعقة صغيرة الحجم من الشطة ( يمكننا الزيادة أو النقصان بالكمية وذلك يعود لرغبة الشخص )

مقادير العجينة

كيس واحد من التوست

كوب واحد من الحليب

مقادير التزيين

بقدونس مفروم بشكل ناعم

طريقة تحضير وجبة رول التوست المقلي :

رول التوست المقلي

رول التوست المقلي

نبدأ بإحضار طبق عميق ونضع بداخله البطاطا ، ونقوم بهرسها جيداً باستعمال الشوكة بعد ذلك نضيف البازيلاء والبصل والفلفل الأخضر والكزبرة والكاري والملح والفلفل الأسود والكزبرة اليابسة والشطة ونقوم بتحريكهم جيداً لكي تختلط كافة المكونات مع بعضها .

أطبخ أيضاً:  كبة نية بالجوز ودبس الرمان - طريقة تحضير كبة نية بالجوز ودبس الرمان

بالنسبة للعجينة نقوم بالبداية بنزع الحواف البنية من حول شرائح التوست ، بعد ذلك نأخذ طبق واسع ونضع فيه الحليب ، باستخدام أطراف الأصابع نقوم بتبليلها بالحليب ونرطب بها شرائح التوست إلى تصبح لينة قليلاً .

نأخذ كمية معتدلة من الحشو ونضعه على طرف شريحة التوست ثم نقوم بلفه مثل الأسطوانة ، ونستمر بهذه العملية إلى أن تنتهي كافة الشرائح الموجودة لدينا .

وأخيراً نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها زيت دوار الشمس ونتركه على النار إلى أن يسخن جيداً ، ثم نبدأ بقلي رول التوست على دفعات متتالية ، مع الحرص على أن نخرجها من المقلاة باللون الذهبي ، ثم نضعها على ورق جاف مباشرة لكي لا تتشرب الكثير من الزيت .

بعد الانتهاء نضع كمية متوسطة من البقدونس المفروم بشكل ناعم في صحن التقديم ونضع فوقه رولات التوست المقلية ونقدمه دافئاً .

وهكذا نكون قد انتهينا من إعداد هذه الوصفة الشهية آملين أن تنال إعجابكم

أطبخ أيضاً : كفتة الدجاج – وصفة كفتة الدجاج – طريقة تحضير كفتة الدجاج

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇