دجاج ناجتس – وصفة دجاج ناجتس – طريقة تحضير دجاج ناجتس

يتميز طبق دجاج ناجتس بمذاقه الشهي للغاية ، كما أن مكوناته عالية القيم الغذائية ، وهو سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 30 دقيقة لإعداده بالإضافة الى 10 دقائق أخرى لقليه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم .

مقادير دجاج ناجتس :

مقدار 500 غرام من لحم صدر الدجاج .

ملعقة كبيرة عدد 2 من دقيق الذرة .

ملعقة كبيرة عدد 4 من الدقيق الأبيض .

بيض عدد 2 ، نقوم بخفقه .

مقدار 500 غرام من البقسماط .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة .

مقدار من زيت القلي ( حسب الحاجة ) .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض .

طريقة تحضير دجاج ناجتس :

نقوم بطحن مقدار لحم صدر الدجاج باستخدام محضرة الطعام ، وذلك حتى يصبح لحم الدجاج شبيه بالعجينة .

نضع الدجاج المطحون في وعاء مناسب ، ونضيف كل من مقادير دقيق الذرة مع الفلفل الأبيض والفلفل الأسود وملح الطعام والبصل البودرة ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نقسم الخليط السابق الى دوائر من الحجم الذي نرغب به ، ثمّ نصنع من كل دائرة منها الشكل الذي نرغب به ( مستخدمين أيدينا ) .

نضع الدقيق الأبيض في وعاء مناسب ، والبيض المخفوق في وعاء آخر والبقسماط في وعاء ثالث .

نغمس قطعة خليط لحم الدجاج بالدقيق الأبيض ثمّ بالبيض المخفوق وبعد ذلك بالبقسماط .

نعيد العملية السابقة حتى انتهاء قطع الناجتس .

نسخن مقدار غزير من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة ، ثمّ نقلي قطع الناجتس ونقلبها حتى تنضج وتتحمر من كافة الجهات .

نرفع قطع الناجتس من الزيت ونضعها على محارم ورقية حتى تتشرب فائض الزيت .

نضع قطع دجاج ناجتس في طبق مناسب للتقديم الى جانب البطاطس المقلية والمايونيز والكاتشب مع أحد انواع السلطة المناسبة .

وبذلك يصبح دجاج ناجتس جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : المعكرونة بالدجاج والأعشاب – طريقة تحضير المعكرونة بالدجاج والأعشاب