حلى الزبادي بالبسكويت – طريقة تحضير حلى الزبادي بالبسكويت

يتميز حلى الزبادي بالبسكويت بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من خمسة عشرة دقيقة لإعداده وخمسة عشرة دقيقة أخرى لطبخه، ولذلك فإننا ننصح ربة المنزل بإعداده لعائلتها من حين لآخر فجميع أفراد العائلة سيستمتعون بمذاقه بغض النظر عن أعمارهم، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم الحلى المميز الذي اخترناه لكم في هذا اليوم.

مقادير حلى الزبادي بالبسكويت:

مقادير الطبقة الأولى:

مقدار 200 غرام من بسكويت الشاي بطعم الشوكولاته (نقوم بطحنه).

مقدار 100 غرام من الزبدة.

مقادير الطبقة الثانية:

مقدار ثلاثة أرباع الكأس من السكر الأبيض.

مقدار كأس ونصف من الحليب البودرة.

مقدار نصف كأس من اللبن الزبادي.

مقادير الطبقة الثالثة:

ظرف عدد 2 من كريم الكراميل.

مقدار كأس ونصف من ماء الشرب.

ملعقة صغيرة عدد 1 من القهوة سريعة الذوبان.

مقدار التزيين:

مقدار من قشر البرتقال المبشور (حسب الرغبة).

طريقة تحضير حلى الزبادي بالبسكويت :

تحضير الطبقة الأولى:

نضع البسكويت المطحون بطعم الشوكولاته مع الزبدة في وعاء مناسب، ثمّ نخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس تماماً.

نوزع الخليط السابق في صينية فرن مناسبة، ونقوم برص الخليط في قعرها، ثمّ ندخل الصينية الى الثلاجة مدة 30 دقيقة.

تحضير الطبقة الثانية:

نضع كل من مقادير السكر مع لبن الزبادي والحليب البودرة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.

نسكب الخليط السابق فوق طبقة البسكويت، ثمّ نضع صينية الفرن تحت شواية الفرن لمدة 8 دقائق تقريباً حتى تتماسك الطبقة الثانية.

تحضير الطبقة الثالثة:

نضع الكريم كراميل مع ماء الشرب والقهوة سريعة الذوبان في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة، ونستمر بتحريك الخليط حتى يغلي وتتجانس المكونات، ثمّ نرفع القدر عن النار ونسكب خليط الكريم كراميل فوق الطبقة الثانية.

ندخل صينية حلى الزبادي بالبسكويت الى الثلاجة مدة لا تقل عن أربع ساعات، ثمّ نخرجها من الثلاجة ونزين الوجه بمقدار من قشر البرتقال المبشور.

نقطع مكونات الصينية بالشكل والحجم الذي يناسبنا، ثمّ نضع القطع في أطباق مناسبة للتقديم.

وبذلك يصبح حلى الزبادي بالبسكويت جاهزاً، فنقدمه وهو بارد للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: تارت المانجو والعسل – طريقة تحضير تارت المانجو والعسل