حلى أم علي بالجلاش
حلويات

حلى أم علي بالجلاش – طريقة تحضير حلى أم علي بالجلاش

يتميز حلى أم علي بالجلاش بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من ربع ساعة لإعداده وثلاثين دقيقة أخرى لخبزه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الحلى .

مقادير الحلى :

مقدار نصف باكيت من عجينة الجلاش .

كأس عدد 5 من الحليب السائل .

مقدار 50 غرام من الزبدة ( على حرارة الغرفة ) .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا .

مقدار نصف كأس من السكر الأبيض .

مقدار ثلاثة أرباع الكأس من المشمش المجفف والمقطع .

مقدار ثلاثة أرباع الكأس من شرائح اللوز والمقشر .

مقدار ثلاثة أرباع الكأس من جوز الهند المبشور .

أطبخ أيضاً:  الفطيرة الاستوائية - وصفة الفطيرة الاستوائية - طريقة تحضير الفطيرة الاستوائية

ملعقة صغيرة عدد 1 من القرفة الناعمة .

مقدار ثلاثة أرباع الكأس من الجوز المجروش .

طريقة تحضير حلى أم علي بالجلاش :

حلى أم علي بالجلاش
حلى أم علي بالجلاش

نقوم بتقطيع عجينة الجلاش على شكل مربعات من الحجم المتوسط .

نصف مربعات عجينة الجلاش في قعر صينية فرن مناسبة .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها حتى يأخذ العجين اللون الذهبي .

نضع كل من مقادير الحليب السائل مع الزبدة وخلاصة الفانيليا والسكر الأبيض في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة ، ونحرك المكونات كل حين حتى يغلي الخليط ، ثمّ نرفع القدر عن النار .

نضع عجينة الجلاش المحمر داخل صينية بيركس أو صينية فرن مناسبة .

أطبخ أيضاً:  مافن التفاح والقرفة - وصفة مافن التفاح والقرفة - تعليم الطبخ

نوزع على وجه العجينة مقدار نصف كأس من المشمش المجفف ونصف كأس من الجوز المجروش ونصف كأس من شرائح اللوز ونصف كأس من جوز الهند المبشور .

نسكب مزيج الحليب فوق المكونات السابقة بطريقة هادئة حتى لا نؤثر على توزيع المكونات .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها مدة ربع ساعة .

نخرج صينية حلى أم علي بالجلاش من الفرن ، ونزين الوجه بما تبقى لدينا من مقادير الجوز المجروش وشرائح اللوز المقشر وجوز الهند المبشور والمشمش المجفف .

وبذلك يصبح طبق الحلى جاهزاً فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً:  فوندان بالشوكولا - وصفة فوندان بالشوكولا - طريقة تحضير فوندان بالشوكولا

أطبخ أيضاً : كيكة جوز الهند الإسبانية – طريقة تحضير كيكة جوز الهند الإسبانية

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇

شارك هذه الصفحة مع الأصدقاء 🤩👇