حلو الأوريو – وصفة حلو الأوريو – طريقة تحضير حلو الأوريو

يعتبر حلو الأوريو من ألذ الأطباق ضمن قائمة الحلويات ويفضله الجميع سواء الكبار أو الصغار ، لكنه يحتوي على سعرات حرارية عالية لذلك يجب عدم تناوله قبل النوم مباشرة لكي لا يسبب زيادة في الوزن ، غالباً يتم تناوله في الصباح الباكر إلى جانب القهوة أو النسكافيه الخاصة بك ، وبعدها سيصبح يومك رائع وتمتلئ بشعور السعادة طوال اليوم ، بالإضافة لكونه يمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من السكر .

يعد حلو الأوريو سهل التحضير ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت ، حيث أنه يمكننا أن ننتهي من إعداده خلال 35 دقيقة ، ويكفي لـ ثمانية أشخاص .

المقادير الرئيسية لـ تحضير حلو الأوريو :

كوب واحد من الدقيق الأبيض

ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكنج باودر

ربع ملعقة صغيرة الحجم من بيكربونات الصودا

رشة واحدة من الملح

ثلاث حبات كبيرة الحجم من البيض

ثلاث أرباع الكوب من السكر المطحون

ربع كوب من زيت دوار الشمس

ثلاث أرباع الكوب من الزبادي

ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا السائلة ( في حال عدم توفرها نستخدم الفانيليا البودرة )

علبة واحدة كبيرة الحجم من الحليب المكثف ( يفضل استخدام حليب نستليه)

عدد 2 من باكيت بسكويت أوريو الغامق

عدد 2 من باكيت بسكويت أوريو الفاتح

كوبان من الكريمة السائلة

عدد 2 من باكيت بسكويت أوريو ميني

طريقة تحضير حلو الأوريو :

نأخذ طبق مناسب للفرن يكون ذو حجم متوسط وفي نفس الوقت يتناسب شكله للتقديم على مائدة الطعام ، بعد ذلك نأخذ قدر عميق وننخل بداخله الدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والملح .

نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه البيض والسكر ونشغله على سرعة متوسطة ونتركه لمدة ثلاث دقائق متواصلة لكي ينخفق البيض مع السكر بشكل جيد للغاية .

نضيف إليهم الزيت والزبادي والفانيليا وفي النهاية نضيف خليط الدقيق الذي قمنا بنخله ، ثم نشغل الخلاط لمدة دقيقة واحدة تقريباً إلى أن تنخلط كافة المكونات مع بعضها .

نأخذ الخليط ونقوم بتوزيعه في طبق الفرن ، في تلك الأثناء نكون قد ثبتنا الرف الأوسط في الفرن وقمنا بتسخينه إلى درجة حرارة 180 مْ ، بعد ذلك نأخذ خليط الكيك ونتركه في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة وبعد أن ينضج لا نخرجه مباشرة بل نقوم باختبار نضوجه من خلال إدخال عود خشبي صغير بداخله في حال خرج العود نظيفاً هذا يعني أن الكيك قد نضج بشكل كامل .

وبعد أن نخرج الكيك من الفرن نتركه قليلاً إلى أن يبرد ثم نضيف إليه ربع كمية الحليب المكثف الموجودة لدينا ، ونوزع في ذات الوقت نصف كمية بسكويت الأوريو الغامق والفاتح ، بعد ذلك نعاود توزيع نصف كمية الحليب المكثف المتبقية لدينا ثم نوزع بقية البسكويت الموجود وفي النهاية نقوم بتوزيع كامل الكمية المتبقية من الحليب المكثف ، بعد الانتهاء نضع القالب في البراد ونتركه على الأقل لمدة ساعتين متواصلتين ويفضل تركه طوال الليل .

في النهاية نقوم بوضع الكريمة في الخلاط ونستمر بخلطها لمدة 5 دقائق تقريباً على الأقل ، أي إلى أن تتماسك بشكل جيد وتصبح جامدة بعض الشيء ، ثم من خلال استعمال ملعقة بلاستيكية عريضة الشكل نقوم بتوزيع الكريمة على كافة أنحاء قالب الكيك ، وأخيراً نزينها بحبات ميني الأوريو ونقدمها باردة .

أطبخ أيضاً : بسبوسة الماربل – وصفة بسبوسة الماربل – طريقة تحضير بسبوسة الماربل