حلقوم – وصفة حلا الحلقوم – طريقة تحضير حلوى الحلقوم

إن حلقوم من الحلويات البسيطة جداً لكنها شهية وعالية القيم الغذائية ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من خمسة عشرة دقيقة لإعداده وثلاثين دقيقة أخرى لطبخه ، ولذلك يمكن لربة المنزل أن تقوم بإعداده من حين لآخر لعائلتها التي ستعشق مذاقه الذي لا ينسى ، وسنقدم لكم في هذا المقال مقادير 24 قطعة مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الحلويات .

مقادير حلقوم :

كأس عدد 2 من السكر الأبيض .

كأس عدد 1 من ماء الشرب .

مقدار ربع كأس من نشاء الذرة .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض .

ملعقة كبيرة عدد 1 من ماء الورد .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة .

مقدار من الفستق الحلبي ( حسب الرغبة ) .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة .

مقادير التغميس :

كأس عدد 1 من نشاء الذرة .

طريقة تحضير حلقوم :

نضع كل من مقادير السكر الأبيض مع كأس عدد 1 من ماء الشرب وعصير الليمون الحامض وماء الورد في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة ، ونترك المكونات على النار حتى تتكثف .

نضع مقدار نشاء الذرة مع مقدار مناسب من ماء الشرب في وعاء مناسب ، ونقوم بخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تتجانس ، ثمّ نسكب خليط نشاء الذرة بشكل تدريجي فوق خليط السكر الأبيض ، ونستمر بتحريك المكونات حتى يتكثف الخليط .

نضيف مقدار الفستق الحلبي ، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، ثمّ نرفع القدر عن النار .

ندهن صينية فرن مناسبة بمقدار الزبدة ، ثمّ نسكب خليط الحلقوم في قعر الصينية .

نضع صينية الفرن جانباً كي تبرد على خرارة الغرفة .

بعد أن يبرد خليط الحلقوم ، نقوم بتقطيعه على شكل مكعبات من الحجم الصغير (تكون المكعبات من ذات الحجم).

نغمس مكعب من الحلقوم في كأس نشاء الذرة حتى يتغطى من كافة جهاته .

نكرر العملية السابقة حتى ننتهي من كافة مكعبات الحلقوم .

نضع مكعبات الحلقوم في طبق مناسب للتقديم ، وبذلك يصبح حلى حلقوم جاهزاً فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : كب كيك بالنوتيلا والأوريو – طريقة تحضير كب كيك بالنوتيلا والأوريو