حلويات

حلا رموش الست – وصفة حلا رموش الست – طريقة تحضير رموش الست

حلا رموش الست
حلا رموش الست

إن حلا رموش الست من الحلويات التقليدية بسيطة التحضير، والتي تتميز بمذاقها الشهي والقيم الغذائية العالية لمكوناتها، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 50 دقيقة لإعدادها وطبخها، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين ان يعجبكم هذا النوع المميز من الحلويات الشعبية.

وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك 😍👇

مقادير رموش الست:

بيض من الحجم المتوسط عدد 1.

بيض عدد 1، نأخذ منه الزلال فقط، كما نترك صفار البيض منفرداً لنستخدمه بالدهن.

ملعقة كبيرة عدد 3 من الزبدة (تكون على حرارة الغرفة).

مقدار نصف كأس من الزيت النباتي.

ملعقة صغيرة عدد 2 من الفانيليا + ملعقة صغيرة أخرى عدد 1.

مقدار نصف كأس من السكر البودرة.

مقدار نصف كأس من السميد.

كأسان وربع من الدقيق الأبيض.

ملعقة كبيرة عدد 1 من الباكينج باودر.

كأس عدد 2 من القطر الجاهز البارد.

طريقة تحضير حلا رموش الست :

حلا رموش الست

حلا رموش الست

نضع كل من مقادير البيض مع زلال البيض والزيت والزبدة في وعاء مناسب، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.

نضيف ملعقة صغيرة عدد 2 من الفانيليا الى الخليط السابق، ونعيد تحريك المكونات حتى تتجانس وتذوب الفانيليا.

نضيف السكر البودرة ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى يذوب السكر بشكل كامل.

أطبخ أيضاً:  حلى شارلوت مع التين - طريقة تحضير حلى شارلوت مع التين

نضيف مقدار السميد ونعيد خلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.

نضيف الباكينج باودر مع مقدار كأس ونصف من الدقيق الأبيض ونستخدم أيدينا في خلط المكونات وعجنها حتى تتجانس.

نضيف ما تبقى لدينا من الدقيق الأبيض ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة مناسبة ومتماسكة.

نأخذ قطعة صغيرة من خليط العجين، ونقوم بتشكيلها لتكون بشكل الإصبع، ثمّ نضغط عليها بإصبعنا من وسطها.

نستخدم سكين المطبخ الحاد في تشكيل ثلاثة خطوط على طول حبة الحلويات.

نكرر العملية السابقة حتى ننتهي من كافة مقدار العجين.

نضع مقدار البيض مع ملعقة صغيرة عدد 1 من الفانيليا في وعاء صغير مناسب، ونقوم بخلطهما بشكل جيد حتى يتجانسا.

نستخدم الخليط السابق في دهن وجه قطع العجين.

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها حتى تنضج قطع العجين وتأخذ اللون الأحمر.

نخرج الصينية من الفرن ونسكب القطر البارد على قطع العجين وهي ساخنة.

وبذلك تصبح رموش الست جاهزة، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: مولتن كيك بالميكرويف – طريقة تحضير مولتن كيك بالميكرويف

أكتب تعليقك ورأيك