تعتبر جواهر التمر بالمكسرات من انواع الحلى البسيطة جداً لكنها مفيدة جداً بذات الوقت ، فهي لا تحتاج لأكثر من عشر دقائق لإعدادها وخمس دقائق اخرى لطبخها ، وسنقدم لكم في هذا المقال مقادير عشرين قطعة مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الحلى .
مقادير جواهر التمر بالمكسرات :
مقدار 20 حبة من التمر ، نقوم بنزع النواة منها .
كأس عدد 1 من الفول السوداني المجروش ( يمكن استبداله بأي نوع من انواع المكسرات التي نرغب بها ) .
ملعقة كبيرة عدد 5 من الشوفان .
ملعقة كبيرة عدد 2 من العسل ( يمكن استبدالها بزبدة الفول السوداني عند الرغبة بذلك ) .
ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة .
طريقة تحضير جواهر التمر بالمكسرات :
جواهر التمر بالمكسرات
نضع مقدار الزبدة في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى تذوب ، ثمّ نضيف مقدار الشوفان ونقلبه كل حين حتى يتغير لون الشوفان .
نرفع القدر عن النار ونضيف زبدة الفول السوداني ( أو العسل ) ونحرك المكونات بشكل جيد حتى تتجانس .
نضيف أكثر من نصف مقدار الفول السوداني المجروش ( أو نوع المكسرات الذي اخترناه ) ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .
نقوم بحشي حبات التمر منزوعة النواة بخليط الحشوة السابق ، ثمّ نقوم بتغميسها بالمقدار الذي تبقى لدينا من الفول السوداني المجروش .
وبذلك تصبح جواهر التمر بالمكسرات جاهزة ، فنقدمها بالعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .
ولأن التمر هو المكون الأساسي لهذا الحلى البسيط ، فسنذكر لكم فوائد التمر وبعض المعلومات عنه :
يستخدم التمر في عدد كبير من المأكولات ، حيث يمكن تناوله وهو طازج أو استخدامه بالحلويات أو في غيرها من المأكولات ، وهو يعتبر من أهم أنواع الأغذية التي يعتمد عليها في المنطقة العربية وبالخصوص في موائد شهر رمضان المبارك .
قد يكون التمر أصفر ونسميه عند ذلك بالبلح ، ثمّ ينضج أكثر ويصبح لونه غامقاً ويبدأ بالجفاف ليصبح تمراً ، وللتمر فوائد كثيرة ومهمة لجسم الانسان ، فهو من السكريات الطبيعية التي تمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها ، كما أن الألياف الموجودة بالتمر تساعد على وقاية النخاع الشوكي من السرطان ، بالإضافة الى أنه غني بالكثير من أنواع المعادن والفيتامينات التي تقوي النظر وتساهم بالوقاية من العديد من أنواع السرطانات ، ولذلك فإننا ننصح بإعداد جواهر التمر بالمكسرات من حين لآخر .
أطبخ ايضاً : طاجن الدجاج والخضار – طريقة تحضير طاجن الدجاج والخضار
