ثوم البيك – وصفة ثوم البيك – طريقة تحضير ثوم البيك

إن ثوم البيك من أشهى أنواع الثوم الذي يمكن ان يقدم ، وهو عالي القيم الغذائية و سهل التحضير بحيث لا يحتاج لأكثر من 10 دقائق ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الثوم الذي يقدم الى جانب العديد من أنواع الطعام .

مقادير ثوم البيك :

مقدار 7 فصوص من الثوم المهروس .

كأس عدد 1 من ماء الشرب .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

ملعقة كبيرة عدد 2 من عصير الليمون الحامض .

ملعقة كبيرة عدد 1 من نشاء الذرة .

ملعقة كبيرة عدد 5 من زيت الزيتون .

طريقة تحضير ثوم البيك :

نضع كل من مقادير الثوم المهروس مع ماء الشرب وعصير الليمون الحامض في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نسكب مقدار زيت الزيتون ونرش مقداري الفلفل الأسود مع ملح الطعام ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض مرة أخرى حتى تتجانس .

نضع مقدار نشاء الذرة مع مقدار قليل من ماء الشرب في وعاء مناسب، ونخلط المكونات حتى يذوب النشاء ، ثمّ نضيف الخليط الى المكونات الموجودة في وعاء الخلاط الكهربائي .

نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى نحصل على مزيج ذو قوام متجانس .

نسكب خليط الثوم في وعاء مناسب ، ثمّ ندخل الوعاء الى الثلاجة لمدة 60 دقيقة تقريباً حتى يتماسك .

وبذلك يصبح ثوم البيك جاهزاً فنقدمه على السفرة للعائلة أو الضيوف الى جانب أحد الأطباق التي تحتاج الى الثوم مثل فروج البروستد أو الفروج المشوي ، وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار أن ثوم البيك يعتمد بشكل أساسي على الثوم فسنذكر لكم بعض المعلومات والفوائد عن الثوم :

إن الثوم نبات عشبي منتشر في كافة أنحاء بلاد العالم ، ويمكن أن يأكل وهو مطبوخ أو نيء لما يحتويه من فوائد هائلة ومنها : انه يسهل من عمل جهاز الهضم ، كما أنه يقوي من مناعة جسم الإنسان من الأمراض المختلفة ومنها شلل الأطفال والأمراض المعوية ، ويسهل سيلان الدم بالشرايين ، ويستخدم الثوم في علاج الرشح وعوارضه مثل التهاب الرئة ، كما أنه يقي من السرطان ويخفض من الكوليسترول ، علماً أن الأبحاث قد أظهرت أن الثوم المجفف يفيد بشكل أكبر من الثوم الأخضر .

أطبخ أيضاً : تشيز كيك الزبادي مع الفراولة – طريقة تحضير تشيز كيك الزبادي مع الفراولة