حلويات

تشيز كيك الشوكولاته والفانيليا – طريقة تحضير تشيز كيك الشوكولاته والفانيليا

تشيز كيك الشوكولاته والفانيليا
تشيز كيك الشوكولاته والفانيليا

يتميز تشيز كيك الشوكولاته والفانيليا بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما انه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من عشرين دقيقة لإعداده وستين دقيقة اخرى لخبزه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات الذي يمكنكم تقديمه على موائد شهر رمضان المبارك.

مقادير تشيز كيك الشوكولاته والفانيليا:

مقادير القاعدة:‏

كأس عدد 1 من البسكويت المطحون بمذاق الكاكاو.

ملعقة صغيرة عدد 3 من الزبدة المذوبة.

مقدار نصف كأس من السكر الأبيض.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مقادير الكريمة:

كأس عدد 2 من جبن الكريم.

كأس عدد 1 من السكر الأبيض.

كأس عدد 1 من كريمة الخفق.

كأس عدد 1 من الكريمة الحامضة.

مقدار ربع كأس من الدقيق الأبيض.

ملعقة صغيرة عدد 2 من خلاصة الفانيليا.

مقدار نصف كأس من حبيبات الشوكولاته المذوبة.

مقادير التزيين:

مقدار من البندق (حسب الرغبة).

مقدار من صلصة الشوكولاته (حسب الرغبة).

طريقة تحضير تشيز كيك الشوكولاته والفانيليا :

تشيز كيك الشوكولاته والفانيليا

تشيز كيك الشوكولاته والفانيليا

تحضير القاعدة:

نضع كل من مقادير البسكويت المطحون مع خلاصة الفانيليا والسكر الأبيض والزبدة في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات حتى تتجانس ونحصل على عجينة مناسبة.

نغطي قعر قالب تشيز كيك متحرك القاعدة بورق الزبدة ، ثمّ نرص الخليط السابق في قعر القالب وندخل القالب الى الثلاجة.

تحضير الكريمة:

أطبخ أيضاً:  تارت حجار القلعة - وصفة تارت حجار القلعة - طريقة تحضير تارت حجار القلعة

نضع كل من مقادير السكر الأبيض مع جبن الكريم في الخلاط الكهربائي ، ونخلط المكونات بشكل جيد على أخف سرعة حتى نحصل على خليط ناعم.

نضيف كريمة الخفق مع الاستمرار بالخلط ثمّ نضيف الكريمة الحامضة والدقيق الأبيض ونخلط المكونات حتى نحصل على مزيج متجانس.

نقسم الخليط السابق الى نصفين ، ثمّ نضيف الفانيليا الى القسم الأول ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.

نضيف حبيبات الشوكولاته الى القسم الثاني من الخليط ونعيد خلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.

نخرج القالب من الثلاجة ونمد الخليط بمذاق الفانيليا فوق طبقة البسكويت، ثمّ نمد الخليط بمذاق حبيبات الشوكولاته المذوبة فوق طبقة خليط الفانيليا.

نسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه قالب تشيز كيك الشوكولاته والفانيليا ونتركه مدة 60 دقيقة تقريباً حتى ينضج.

نطفئ الفرن ونفتحه بشكل بسيط ونترك القالب داخله لستين دقيقة أخرى ثمّ نخرجه من الفرن.

بعد ان يصبح الكيك على حرارة الغرفة ندخل القالب الى الثلاجة ونتركه لمدة ليلة كاملة.

نضع التشيز كيك في طبق مناسب للتقديم ونزين وجهه بصلصة الشوكولاته والبندق.

وبذلك يصبح طبقنا جاهزاً فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: كلاج بالقشطة – وصفة كلاج بالقشطة – طريقة تحضير كلاج بالقشطة

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇